「Re:Re:Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> １ポイントで、砂糖の変わりにですね。最近は蜂蜜は使ってましたが。

ハチミツよりメープルシロップの方がカロリーが低くてミネラルたっぷりなんですよ。

「Re:Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> カナダの郷土料理ではないのですが、（砂糖のかわりの）照り焼きソースやスペアリブなどに、合いそうだなと思います。
> （料理はしないので、わからないですが、リブはママレードでしたっけ？あわせて使っても良さそうな気が・・）
> 良い照りをだしてくれそうだと（^^)
>
>>１ポイントで、砂糖の変わりにですね。最近は蜂蜜は使ってましたが。でも、全部の料理に使うと、マミーさんの言っていた目＾プル料理になってしまいそうなので、一部だけに使ってみます。

「Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> 本場カナダのメープルシロップを使った郷土料理は何かご存知ですか？
カナダの郷土料理ではないのですが、（砂糖のかわりの）照り焼きソースやスペアリブなどに、合いそうだなと思います。
（料理はしないので、わからないですが、リブはママレードでしたっけ？あわせて使っても良さそうな気が・・）
良い照りをだしてくれそうだと（^^)

ツアー、なんだか懐かしい響きです♪
たまにはツアーに参加するのもよいかもしれないですね。

「Re:Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> ケベックの方に行くと、なんでもメープルシロップの味がする「メープル料理」があるらしいのですが、この辺にはないですね。あっても「カライものが欲しくなる」という評判を聞く限り、食べてみたいとは思いません^^;
>
>>何でもはね・・・。飽きますよね。もう一工夫があればカナダ料理としてメジャーになれたかも知れないですね。
　少しずれますが、カナダのデニーズのメニーは甘い物が多く、重たかったような気が・・・。今でもそうなんですかね？和食ブームで納豆定食なんかあったりしないんですかねぇ・・・。

「Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> 　本場カナダのメープルシロップを使った郷土料理は何かご存知ですか？

ケベックの方に行くと、なんでもメープルシロップの味がする「メープル料理」があるらしいのですが、この辺にはないですね。あっても「カライものが欲しくなる」という評判を聞く限り、食べてみたいとは思いません^^;

「Re:シュガーブッシュ・ツアー」
　メイプルシロップは美味しいですよね。と言っても、食パンやパンケーキ、コーヒー、コーンフレーク位ですけど、本場カナダのメープルシロップを使った郷土料理は何かご存知ですか？