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まいトマト

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月29日 21時58分18秒

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    アップルパイ

    アップルパイを作りました。



    普通のアップルパイと違うところは、砂糖を入れていないといこところです。砂糖の代わりに米飴を少し入れました。あとはリンゴの甘さです。



    いわゆるスイーツのような強い甘さはありませんが、素朴な味で美味しかったです。

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月17日 01時38分55秒

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    「にんにく(3週間)」

    にんにくを植えてから3週間が経過しました。
    発芽率100%です。

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月11日 01時43分19秒

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    「バジル(開花)」

    バジルが開花しました。開花すると、バジルの葉は、一般的には開花前に収穫します。開花すると香りが落ちるためです。
    まだ、開花していないものもあるので、それは今のうちに収穫しておこうかなと思っています。

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月09日 00時00分05秒

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    「島唐辛子(11月7日)」

    島唐辛子は、何故か涼しくなってから、一気に成長しました。花もたくさんついて、実もいくつかついています。ただ、昨年同様に、実が色付く前に、冬をむかえそうです。

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月08日 00時34分31秒

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    「にんにく(発芽)」

    にんにくが、ほぼ全数発芽しました。
    今回、40個程植えつけました。全部収穫できれば、来年はにんにくを買わなくても済むかもしれません。

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月02日 01時27分20秒

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    「にんにく(植え付け)」

    にんにくを植えました。時期的には少し遅いのが気がかりです。
    順調にいけば来年の6月頃に収穫できると思います。

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  • from:ウサチュウさん

    2010年11月01日 01時22分38秒

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    「乾燥パセリ」
    乾燥パセリを作りました。



    収穫したパセリを乾燥させます。
    電子レンジに5分ぐらいかけて乾燥させる方法もありますが、今回は乾燥エアーを当てて乾燥させました。乾燥エアーは我が家では、除湿機の噴出しを利用しています。



    それを粉砕します。大きな繊維が残ったら取り除きます。



    密閉容器に入れたら出来上がりです。色も香りも良い感じで残っています。乾燥粉末にしておけば、日持ちしますし、料理の調味料としても使いやすいです。

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