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まいトマト

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月31日 23時52分03秒

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    「緑のカーテン(7週間)」
    ゴーヤを定植して7週間経過しました。



    1本の苗が、2m×3mの窓を一杯に覆うようになりました。これで緑のカーテンは完成です。



    実も生り始めました。




    収穫しました。これで2本目の収穫です。1本350gぐらいあります。室内栽培なので、無農薬での栽培でしたが、全く虫食いもありません。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月30日 21時17分48秒

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    「収穫(7月30日)」

    45個収穫しました。累計432個です。
    雨の中で収穫したので、実が汚れてしまいました。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月29日 17時47分46秒

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    カラスに持ち去られた


    凛々子畑にカラスが3羽いました。私に気が付いて一斉に飛び去りました。くちばしには、凛々子がくわえられていました。ジョイントレスなので、カラスにも持っていきやすかったのでしょう。あまり遠くに逃げないので追いかけてみたら、くわえていた凛々子をカラスが落としました。返してくれたつもりかもしれませんが、これはもう要りません。放っておいたら、いつの間にか無くなっていました。気が付かなかっただけで、これまでにもカラスに持ち去られていたのかもしれません。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月28日 17時45分26秒

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    「収穫(7月28日)」

    40個収穫しました。
    今年は、収穫のペースが早いです。
    まだ、実が付いていますので、お盆頃までには、累計500個ぐらいになりそうです。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月27日 07時43分40秒

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    「収穫(7月27日)」

    48個収穫しました。今日は、歪な形の実が多いです。累計は、300個を超えて、342個になりました。このペースでいくと、今月中に400個に達するかもしれません。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月26日 07時43分07秒

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    「収穫(7月26日)」

    40個収穫しました。
    無支柱栽培なので、地面についた実が虫に食われて駄目になったりしていますが、それ以外は特に問題なく収穫できています。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月25日 07時40分29秒

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    「収穫(7月25日)」

    48個収穫しました。
    7月末頃までは、このペースが続きそうです。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月23日 23時17分17秒

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    生凛々子ケチャップ

    非加熱でトマトケチャップを作りました。

    <材料> できあがり 200cc分。
    凛々子  1kg
    塩  小さじ 1杯
    砂糖 大さじ 2杯
    玉ねぎ(すりおろし) 30g
    にんにく(すりおろし) 1片
    赤唐辛子 少々
    酢 100cc
    スパイス各種
    (唐辛子、白胡椒、シナモン、クローブ、ナツメグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイスなど お好みで) 各少々

    <作り方>

    凛々子をくし切りします。箱に入れて、除湿機の上においておきます。



    水分が抜けて、半生状態になったら、除湿機から下ろします。



    スプーン等でしごいて、皮を取り除き、果肉を集めます。それを再び、除湿機にセットして、カリカリになるまで乾燥させます。



    カリカリになった凛々子の果肉に、残りの材料を加えて、ミキサーに掛けます。(この後裏漉ししたらさらに美味しくなります。)



    これで完成です。加熱していないので、素材の味が損なわれず、とても風味が良い新感覚のケチャップです。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月23日 07時38分05秒

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    「収穫(7月23日)」

    35個収穫しました。累計200個を超えました。
    このペースでいけば、今月中には300個に達する勢いです。

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  • from:ウサチュウさん

    2011年07月22日 23時33分15秒

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    天然氷のかき氷

    今日は、日産の電気自動車リーフで日光霧降高原に行きました。



    上り坂に備えて、途中、日産プリンス今市店の急速充電器で充電を済ませ、いざ霧降高原へ。



    霧降高原と言えば、葛飾北斎の浮世絵にも描かれている霧降の滝は有名です。



    そして、チロリン村で、お目当ての天然氷のかき氷。本物のとちおとめのシロップがかけられていて実に美味しい。

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