「乾燥パセリ」
乾燥パセリを作りました。



収穫したパセリを乾燥させます。
電子レンジに５分ぐらいかけて乾燥させる方法もありますが、今回は乾燥エアーを当てて乾燥させました。乾燥エアーは我が家では、除湿機の噴出しを利用しています。



それを粉砕します。大きな繊維が残ったら取り除きます。



密閉容器に入れたら出来上がりです。色も香りも良い感じで残っています。乾燥粉末にしておけば、日持ちしますし、料理の調味料としても使いやすいです。

「パセリ（収穫）」
久しぶりにパセリを収穫することにしました。



今年はどちらかと言えば不作です。



とりあえずザルに一杯収穫しました。

「パセリ（キアゲハの幼虫）」

パセリにキアゲハの幼虫を見つけました。
何度か脱皮を繰り返して、５齢幼虫になっています。
暫くすれば蛹になると思います。
秋に生まれた幼虫は、蛹の状態で越冬するので羽化は来年の春になることでしょう。