某忘年会の “2次会” で銀座裏路地の鮨処に行きました。
落ち着いたカウンターで～板前の楽しい会話も肴になりました。

【2種の軍艦巻】

[食べた鮨]
　①豪華な海栗が山盛りの軍艦巻
　②ホタテを周りに敷き詰め中央にイクラを乗せた軍艦巻
　*2種共に板前さんの “その場限りのオリジナル” でした。

[呑った酒]
　仁多米こしひかり純米吟醸 *出雲(島根県)の老舗 奥出雲酒造
　*神の国らしい神々しい風味の辛口を1合徳利で！

■板前さんの故郷が島根だそうで・・・
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　★酔っ払いの記憶では～酒＆肴類は島根県産が多かったみたいです。

帰路の道すがら “来年も旨い酒が呑れるように！” 神に祈りました？