新規登録がまだの方

下の[新規登録]ボタンを押してコミュニティに登録してください。

新規登録(無料)

登録がお済みの方はこちら

コミュ二ティポイントのご案内

詳しく見る

ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”>掲示板

チャットに入る

サークルに参加する

サークル内の発言を検索する

  • from: ぽんちゃんさん

    2018年07月03日 09時21分00秒

    icon

    可愛い!ミートボール

    ポーク&ビーフの合挽肉が残っていたので~
    赤ワインの肴にと、小さなミートボールを作りました。

    【可愛い!ミートボール】

    <材料>
    合挽肉:100gくらいかと
     玉葱:1/2個
     人参:大さじ2杯分
     *サラダ油:少々
    [調味料]
     玉子の黄身:1個
     パン粉:大さじ1
     塩・胡椒・和風だし(顆粒):各々少々
    片栗粉・サラダ油・サラダ菜:各々適量
    [付けタレ]
     ウスターソース・ケチャップ・レモン汁:各々適量

    <作り方>
    ①玉葱&人参を細かく刻み、熱したサラダ油で炒める。
    ②ボウルに合挽肉+①を入れ、混ぜ合わせて調味料を加える。
    ③手で粘りが出るまで捏ね、ゴルフボールくらいに成形する。
    ④成形した③に片栗粉を塗し、フライパンでサラダ油を熱し揚げる。
     *転がしながら揚げて揚げ油をきる。
    ⑤付けタレを作る。
     *全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
    ⑥器にサラダ菜を敷き④を盛り、揚がった肉ボールに楊枝を刺す。
    ⑦最後に、混ぜ合わせた⑤を小器に注いで添えれば・・・完成です。

    ※出来ましたならば楊枝は・・・
     ↓
     ★可愛らしい楊枝を使うことをお奨めします。

    ※余った挽肉でも・・・
     ↓
     ★こんなに可愛らしい料理(肴)に変身しちゃいますヨ?

    ■ってな事で下掲を呑りました。
     ↓
     ❝ CHATEAU CAP D' OR ❞ ボルドー(フランス)産の赤ワイン・辛口

    • コメントする

      サークルで活動するには参加が必要です。
      「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
      ※参加を制限しているサークルもあります。

      閉じる

    • 0
    • 拍手する

      サークルで活動するには参加が必要です。
      「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
      ※参加を制限しているサークルもあります。

      閉じる

    • 2

    icon拍手者リスト

コメント: 全0件