昨夜は“Sun day” の“ Non-Alcohol day” でした。
海栗(ウニ)が少し残っていたので～丼物にしちゃいました。

【海栗飯】

＜材料（２人分）＞
海栗：大さじ3杯くらい
　雑魚・ピーマン：各々適量
　[調味料]
　塩・胡椒・醤油：各々適量
　*胡麻油：適量

＜作り方＞
①フライパンで胡麻油を熱し、雑魚+刻んだピーマンを加える。
②火が通ったら調味料を加え、混ぜ合わせながら炒める。
③器に熱々の飯を盛りつけ、②を周りに乗せる。
④最後に海栗を、中央に盛り付ければ・・・完成です。

※此の料理をメインにした献立は・・・
　↓
　★「昆布と油揚げの味噌汁」＆「キュウリの御新香」でした。

■海栗が残量が少なかったので “酒の肴” には不向きでしたので・・・
　↓
　★少量でも耐えられる“丼物”にさせて頂きました(汗；