又々～ “ズボラな料理(肴)” でございます（汗；
而も廉価！簡単！旨い！で和酒が進む “色彩豊かな” 逸品です。

【キュウリのイクラ乗せ】

＜材料（２～３人分）＞
新鮮なキュウリ：1～2本
　*岩塩：少々
新鮮なイクラ：大さじ3～4杯
エクストラバージンオイル：少々（盛り付け時）

＜作り方＞
①キュウリを流水で洗い、棒で(優しく)叩き岩塩を(少し)振り掛ける。
②処理した①を、適当な大きさにカットする。
③和風の器に②を(アトランダムに)盛り、イクラを(タップリと)乗せる。
④最後に、エクストラバージンオイルを振り掛ければ・・・完成です。
　*画像はオイルを掛ける前の写真です。

※此の料理(肴)での留意点は・・・
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　★キュウリを少し叩いて柔らかくする事です。
　★岩塩は少量を振り掛ける事です。

■此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
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『箱根旧街道・石畳 純米酒-箱根街道』明治3年創業 箱根の老舗 石井醸造