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  • from: にんじんおじさんさん

    2014年02月28日 19時24分54秒

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    トマトママ様

    ライチがあるって。
    でも熱帯性の植物ですよね。
    もう実がなるんですか?

    それにスミレが咲いてる。
    ちっちゃな花ですがなかなかおもむきのある花ですよね。
    なぜかちっちゃい頃を思い出せてくれる花でもあります。

    小松菜も、ルッコラも、サニーレタスもこの時期うれしいですね。
    これらを見ているともう春そのもの。

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  • from: トマトママさん

    2014年02月28日 14時26分09秒

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    がちゃまさ様
    信じられません(*_*;
    岐阜とそれほど変わらない気候かと思っていたのですが……。
    イチゴも、絹さやも、もうすぐ食べられるということですよね。
    本当に信じがたいことです。

    こちらは雪の中から小松菜とルッコラが出てきました。
    随分と丈夫な野菜ですね。
    ブロッコリーは、雪と土がぐちゃぐちゃで、畠まで行けないので、不明です。


    家の中のレタスは元気ですが、サニーレタスなのに、色がつきません。

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  • from: トマトママさん

    2014年02月28日 14時17分59秒

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    梅。
    咲き出しましたね(^^♪
    掘り出した石、丸くなって、いかにも河原で洗われた感じですし、花壇の縁取りにも使えそうなサイズですね。

    リンゴジャム、良い色に仕上がっています。
    ジャムを作ったこともありますが、こんなきれいな色に仕上げたことはないです。
    フィリング用に煮る時も、やはり皮を使うこともありましたが、ほのかにピンクになる程度でした。
    光玉かジャナゴールドでしか作ったことがないですが、カラメルで煮る方法をとることが多いので、赤色は期待できません。
    サンふじの方が発色が良い?

    スミレが咲きましたが、家の中の鉢です。
    「ライチ」を外に出していた時に、近くから種がこぼれたものです。

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  • from: にんじんおじさんさん

    2014年02月27日 23時52分06秒

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    りんごジャム作り

    リンゴの皮を使えばほんのりと赤く染まると耳にし、早速
    挑戦してみました。
    ところが我家にリンゴが無い。
    食品スーパーまで走り出来るだけ赤色の濃い青森産サンふじ
    1個100円の品を買ってきました。
    サンふじ3個の重量は669g。
    褐変をしないよう塩水に浸け、りんごはみじん切りにしました。

    とろ火で火にかけること延々と。
    途中さすがに飽きてきました。

    ちょっと早めに火を止めましたが、それなりにいい色が付まずは
    成功です。

    <材料>
     リンゴ          456g
     砂糖            92g
     ポッカレモン  大さじ  2杯
    尚、色付け用の皮は最後に取り出して廃棄です。

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  • from: りんご - 219さん

    2014年02月27日 07時37分32秒

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    春の訪れですかね

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  • from: にんじんおじさんさん

    2014年02月26日 22時55分02秒

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    梅が開花しました

    今日は風も弱く暖かな一日となりました。
    その暖かさに目覚めて畑の梅が10輪ほど開花しました。
    待ちに待った春の訪れです。
    今日の温度は、最高14℃、最低2℃。

    午前中は野暮用で役所で証明書等を取りなおしでつぶれて
    しまいましたが、昨日よりおばばが家出中につき気楽なもの。
    午後から大根用の畝作り。
    この畝を作るだけで小石がそれなりに出てきました。
    それが右側の下の小枠の小石です。
    中石は前に掘り出したものです。
    土表より20cm位の下の中石や持ち上がらない程の大石は
    これまでに撤去しています。
    それより下の中・大石を取除くと土表がどんどん下がることで
    もうしないことにしています。
    これほど石が多いのは昔、木曽川の河川敷だったそうです。

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  • from: にんじんおじさんさん

    2014年02月25日 23時00分55秒

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    トマト&牛すじカレー

    今日はさかんにあったかかったと言われていますが、風が冷たく
    体感温度はやっぱり寒かった。
    ちなみに最高12℃、最低3℃。
    ほう、やっぱりあったかいんだ。

    またまた農業新聞を見る機会がありました。
    その中にJA兵庫みらいから「トマト&牛すじカレー」レトルト製品が
    販売されたんですって。
    ここんとこトマト加工品が増えてきましたね。

    トマト&牛すじカレー JA兵庫みらい (2014/1/30)
    兵庫県加西市産の完熟トマトを使った「トマト&牛すじカレー」は
    JA兵庫みらいオリジナルのレトルト品。
    規格外の完熟品を使ったトマトピューレの甘味と酸味、タマネギの
    こく、牛すじのうま味が調和した本格的な味わいが特徴だ。
     JAが昨年12月から販売する。市特産のトマトを年間を通じて
    広くPRするため、ピューレを使って開発した。
    1個(200グラム)500円。管内4カ所の農産物直売所で購入できる。
    問い合わせは同JA営農経済部、(電)0790(47)1282。

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  • from: にんじんおじさんさん

    2014年02月24日 13時35分29秒

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    こんぺいとう様

    野菜って、まだ菜園に出来ていない時にうちのおばばは
    スーパーでよく買いますが、菜園でとれだすとよそ向いてます。
    その代表格が、カボチャです。
    おばばはもうカボチャを買い初めめていますよ。
    夏になってカボチャが取れだすとほとんど無視。
    女心って分からないですよね。
    いやいやおばば心です。

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  • from: こんぺいとうさん

    2014年02月24日 10時38分34秒

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    にんじんおじさん様

    宿儺かぼちゃって、ブランドカボチャだから
    きっと同じ名前をつけることが出来ないのですよね。
    甘龍とか言う名前もありましたね。

    昨年頂いた種で出来たカボチャ。
    宿儺かぼちゃとは形が違っても甘さもあって
    とても美味しいカボチャでした。
    先日食べたばかりでした。

    カボチャって持つから良いですね。
    今年はどうなるか?楽しみです。

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  • from: こんぺいとうさん

    2014年02月24日 10時31分58秒

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    がちゃまささま

    ベランダでこんなにスナップエンドウ?が立派に育って
    いるのですか?
    花も咲いている、凄いですね~。
    鳥が来ないのかな?

    私の所だったら、ヒヨドリが喜び勇んでパクパク食べちゃいます。
    奥の棚に置いてある、ツタンカーメンの出たばかりの苗も
    食べられちゃって。
    それからはポット植えで、室内に置いてます。
    ツルが他の苗に巻きついて、こんがらがっています。

    イチゴもなっていて、あったかいのでしょうか?
    これだけ出来たら素晴らしいですね。

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