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from: トマトママさん
2018年09月01日 20時21分45秒
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初めての白ナス
本当は「イタリアンナス」が欲しかったんですが、今日は見当たりませんでした。
変わりに「白ナス」、まだ食べたことがないので、興味本位で購入。
「加熱して下さい。トロトロになります」のポップがありました。
トロトロ感を確かめようと、ベイナスと白ナスを食べ比べです。
ベイナスが「アイスクリーム」のようなトロトロ感なら、白ナスは「ソフトクリーム」のようなトロトロ感でした。
箸を入れると「大根?」のように見えますが、味はしっかり「ナス!」です。
醤油ベースの和風味にしたかったのですが、トマトソースが余っていたので……。
巨大な茄子2本の残りは「茄子の佃煮」になりました。
コメント: 全1件
from: にんじんおじさんさん
2018年09月01日 22時15分20秒
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Re:初めての白ナス
トマトママ様
白ナスですか。
なつかしい~な。
家庭菜園を始めた頃、長白ナスをよく作っていました。
主として丸焼きに向いていたです。
ソフトクリームとアイスクリームの違いですか。
なるほどなるほどよくわかる食感です。
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ありす、