こんにちは、進行役の「えみ」です！

ただいま、「暑い日にぴったり！ツルッとおいしい「サラダ麺」で元気をつけよう！」
では、ツナとプチトマトをつかった、サラダそうめんのレシピをご紹介しています。

▼暑い日にぴったり！ツルッとおいしい「サラダ麺」で元気をつけよう！
http://goo.gl/BT7fcH

食欲が落ちやすいこの季節でも、さっぱり食べられて、野菜もとれる手軽なレシピです。ぜひご覧くださいね。

マヨシェルジュなすこさんも、野菜の彩り鮮やかな、見た目にも涼しいサラダ麺のレシピをご紹介くださいました！

今回、なすこさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×ロメインレタス×うどん」のレシピ。ぜひチェックしてくださいね！
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■今回のマヨシェルジュ：なすこさん

みなさん、こんにちは！なすこです。
今年は猛暑になるようですね。食欲が落ちてくる夏ですが、そんな時こそツルッと食べられて、かつ野菜がとれるサラダ麺がおすすめです♪今回は、ロメインレタスを使ってシーザーサラダ風にアレンジをしたサラダ麺をご紹介いたします！

・:*:.　 ロメインレタスのシーザーサラダ麺　.:*:・
【　材料　】（2人分）

うどん　：　1玉（今回は細麺をつかっています）
ロメインレタス　：　3枚
ブロックベーコン　：　30ｇ
クルトン　：　適宜
粉チーズ 　：　10ｇ
半熟卵　：　1個（今回は「キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご」を使用）
ブラックペッパー　：　適宜

A
プレーンヨーグルト　：　30g
塩　：　少々
キユーピー　マヨネーズ　：　30g

【　作り方　】
（1） ブロックベーコンは5mm程度の拍子木切り（短冊切りより少し厚め）にして、フライパンでカリカリになるまで炒める。
（2） Ａと粉チーズの半量をよくまぜておく。
（3） うどんを茹で、氷水で洗って締める。
（4） 皿にうどんを盛り付け、1口大に切ったロメインレタスをのせる（切り口が変色するので食べる直前に切ってください）。
（5） （1）で炒めたベーコンと、クルトン、半熟卵をトッピングし、最後に（2）と残り半量の粉チーズ、ブラックペッパーをかけ、出来上がり♪

★マヨシェルジュ なすこさんのワンポイントアドバイス
●麺にからみやすいように、トロッとしたソースにしました。
●うどんを盛り付けたあと、通常の倍量で薄めた麺つゆをかけ、その上からソースをかけてもおいしいです。
●ベーコンの代わりに、カリカリに焼いたしらすをたっぷりのせるのもおすすめです。
●ヨーグルトは無糖のプレーンタイプを使ってください。
●塩の代わりに、ソースに小さじ1/2の味噌を入れてもおいしいです。
●うどんは太めのものよりも、細めのものが合います。
●レンジで解凍できるタイプの冷凍うどんを使うと、火を使わずにつくれるので、これからの暑い季節にもおすすめです。解凍後は氷水で締めてください。
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シーザーサラダとうどんを組み合わせたこのレシピ。
マヨネーズのコクとヨーグルトのほどよい酸味がマッチしたソースで、さっぱりと食べられるので、これからの季節に活躍しそうですね！みなさん、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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