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ポテトサラダで簡単!見た目もかわいい「ツリーサラダ」でたのしむクリスマス

こんにちは、進行役の「えみ」です!きらきらしたイルミネーションやディスプレイなど、街はクリスマス一色ですね!今年のクリスマスには、華やかな「デコレーシ

こんにちは、進行役の「えみ」です!

きらきらしたイルミネーションやディスプレイなど、街はクリスマス一色ですね!
今年のクリスマスには、華やかな「デコレーションサラダ」に挑戦してみませんか?
ポテトサラダをアレンジするだけで簡単にでき、つくる時からわくわくするような「ツリーサラダ」のレシピを2つご紹介します♪

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
*ブロッコリーのツリーとサンタのサラダ*

【 材料 】(2人分)
ブロッコリー : 1株
じゃがいも : 3個
黄パプリカ : 1/2個
ミディトマト : 2個
生ハム : 6枚
塩 : 少々
こしょう : 少々
サラダクラブ マッシュルーム(スライス) : 1袋
キユーピー マヨネーズ : 大さじ4+線描き

【 作り方 】
(1) 【ポテトサラダ】 じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約8分加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
(2) (1)をマヨネーズ大さじ4と塩・こしょうで全体を和える。ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(500W)で約2分30秒加熱して水にとり、水気をきる。
(3) 【ツリー】 つぶしたじゃがいもの2/3量を器に円すい型に盛りつける。ブロッコリーをサンタクロースの飾り用に少量分けておき、残りを飾りつける。
(4) 生ハムを巻いて、バラの形にする。黄パプリカは星型で型抜きする。
(5) (3)に(4)とマッシュルームを飾りつけ、マヨネーズ適量で線描きする。
(6) 【サンタクロース】 トマトはヘタ側2/3を切って中身をくり抜き、ツリーの残りのつぶしたじゃがいもを詰める。
(7) マッシュルームと、少量分けておいたブロッコリーでサンタクロースの顔を作る。
(8) ツリーの器にサンタクロースを添える。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
*スモークサーモンのツリーサラダ*

【 材料 】(4人分)
スモークサーモン : 15枚(切れ)
じゃがいも : 6個
きゅうり : 1本
黄パプリカ : 1/2個
塩 : 少々
こしょう : 少々
キユーピー マヨネーズ : 大さじ6

【 作り方 】
(1) じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約14分加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
(2) きゅうりはピーラーでリボン状に削る。
(3) 黄パプリカは星型で型抜きする。
(4) (1)をマヨネーズと塩・こしょうで和え、俵型を25個作り、15個はスモークサーモンを巻き、10個は(2)を巻く。
(5) 器に、(4)をツリーの形に盛りつけ、(3)を飾る。

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レシピの感想はもちろん、つくってみた方はぜひ写真を撮って投稿で教えてくださいね。
華やかなツリーサラダを囲んで、たのしいクリスマスをお過ごしください♪

えみ

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from: ハルルンルンさん

2017年12月22日 10時17分44秒

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本物のツリーに見えますね!
ブロッコリーが苦手な子供たちも 手を伸ばして一口パクリと食べそうですね!