こんにちは、進行役の「えみ」です！

前回のマヨネーズマジック「バター・卵不要！お手軽アメリカンケーキ」にチャレンジ！に
ご投稿いただいたみなさん、ありがとうございました！

さて、今日からまた新しいチャレンジが始まります。
今回はひな祭りなどのイベントを盛り上げる、楽しいメニューです！

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お楽しみメニュー「ツナのライスケーキ」にチャレンジ！
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一見すると、「ケーキ!?」と見間違えるほどの華やかなお料理。
でもよく見ると、ご飯でできているライスケーキなのです！
冷蔵庫にあるものや、常備の缶詰などでお手軽につくれるのも魅力です。
形を整えるのに使うのは、なんと牛乳パックです！

【　材料　】（2人分）
・ご飯　：　400ｇ
・きゅうり　：　1/3本
・ブロッコリー　：　1/2株
・にんじん　：　1/3本
・水菜　：　適量
・ツナ（缶詰）　：　1缶（80ｇ）
・キユーピー　マヨネーズ　：　適量
・キユーピー　フレンチドレッシング（セパレート）　：大さじ3
・アヲハタ　十勝コーン　ホール　：　適量

【　作り方　】
1．きゅうりは斜め薄切りにする。
2．ブロッコリーは小房に分け、レンジ（500W）で約2分加熱し、
水にさらして水気をきる。
にんじんはピーラーでリボン状に削り、レンジ（500W）で約20秒加熱し、
くるくる巻いて、花の形にする。水菜は長さ3ｃｍに切る。
3．温かいご飯にドレッシングを混ぜ合わせる。
4．牛乳パック（500mlまたは、1Lの半分）の側面を1面切り取り、3を半量入れる。
その上に１を並べ、残りの３を入れて押し、形をととのえる。
（牛乳パックにラップを敷いてからご飯を入れると、取り出しやすくなります）
5.　4を型から出し、器にのせる。その上に汁気をきったツナをのせ、
マヨネーズでデコレーションしてコーンを飾り、周りに2を飾る。

ケーキのようにデコレーションされたご飯で、テーブルが華やかになって、
とても楽しく味わうことができますよ！
マヨネーズを使って、デコレーションを楽しんでくださいね。
酢飯は、フレンチドレッシングで簡単にできます。また、野菜との相性も抜群です！
ぜひチャレンジしてみてくださいね。

週明けには、マヨシェルジュ　なすこさんもレシピをご紹介くださいますので、
そちらも楽しみにお待ちください！

チャレンジしたら、感想やお写真などを、
こちら（ http://urx2.nu/h3tG ）からお寄せください。
素敵にトッピングした写真など、楽しみにしていますね。

たくさんのご投稿をお待ちしています。

えみ