ニッスイみんなのしあわせごはん

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    【しあわせ料理人レシピ】みぃさんの「かにかまの磯辺揚げと焼き豆腐のあんかけ」

    こんにちは。「ニッスイ みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモト スイです。

    みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい!
    そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます!

    今回は「年始はお腹にやさしいほっこりあっさりレシピ」をテーマに、「しあわせ料理人」にお料理を考えてもらいました!
    ご登場いただく「しあわせ料理人」は、みぃさんです。

    レシピに登場するニッスイ商品はこちら!
    かに風味のかまぼこを、あおさ入りの香味豊かな衣でサックリ揚げた「ほしいぶんだけ かにかまの磯辺揚げ」

    http://www.nissui.co.jp/product/item/00571.html

    お弁当やおつまみに便利なこの商品。さて、どんな「ほっこりあっさりレシピ」になるのか、楽しみですね!

    今回のしあわせ料理人:みぃさん

    ★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
    こんにちは!みぃです。
    ごちそうを囲む機会の多かった年末年始。
    お祝いモードでついつい食べ過ぎて胃腸が疲れたりしていませんか?
    今日はそんな皆様に、消化も良くてお腹に優しいレシピをご紹介します♪
    かにかまは胃の粘膜を回復してくれるタンパク質も豊富で、ヘルシーなお豆腐と合わせてあんかけにすることで味絡みも良く、お腹の中から温まります。
    それでは早速つくっていきましょう♪

    ・:*:. かにかまの磯辺揚げと焼き豆腐のあんかけ .:*:・

    【 材料 】2人分
    かにかまの磯辺揚げ : 1袋
    焼き豆腐 : 1丁(300g)
    万能ねぎ : 適量
    ◎だし汁 : 200ml
    ◎みりん : 大さじ1
    ◎しょうゆ : 小さじ1
    ◎塩 : 小さじ1/2
    水溶き片栗粉 : 片栗粉(小さじ1)+水(小さじ2)

    【つくり方】
    (1)焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。

    (2)小鍋に(1)と◎を入れ、弱めの中火で5分ほど煮る。

    (3) かにかまの磯辺揚げを冷凍のまま入れて、煮立ったら豆腐と一緒に器に盛る。

    (4)残ったお汁に水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつける。

    (5)(4)のあんを(3)の上にかけ、万能ねぎをのせたら出来上がり。

    ★みぃさんのワンポイントアドバイス
    ●水溶き片栗粉はとろみの様子を見ながら加えてください。
    ●とろみがついたら弱火で40秒ほど混ぜながら火を通してください。
    ★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
    とろみをつけて仕上げることで保温力がアップします。猫舌の人はご注意を!
    また、焼き豆腐は低カロリー高タンパクなので、食べ過ぎが気になる方にもオススメですね(^^)
    かにかまの赤と万能ねぎの緑で、彩りもキレイ。小さいお子さんからお年寄りまで食べやすく、お腹にやさしい一品です。

    レシピをご覧になって 「参考になった!」「つくってみた!」という方はぜひ、みぃさんへコメントや応援メッセージをお送りください!
    こちらからどうぞ!↓
    https://goo.gl/fOpqGa
    (※投稿するにはログインが必要です。)

    今回のレシピを参考に、みなさん流のアレンジをしていただくのも大歓迎です!
    たくさんのコメントをお待ちしています!

    「ニッスイ みんなのしあわせごはん」スタッフ ヒノモト スイ
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    • 58

コメント: 全44件

from:トッティさん

2017年02月20日 22時00分21秒

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低カロリーで美味しそう。
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from:ミルクティーオーレさん

2017年02月20日 17時08分34秒

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焼き豆腐はあまり使用していないのですが作って食べてみたいです。
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from:mimi熊さん

2017年02月20日 08時55分29秒

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今晩のおかずにします
熱々にして食べたいです
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from:たくまるさん

2017年02月19日 05時26分58秒

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豆腐が入っているのでボリュームがでて満足感アップですね
とってもおいしそうです。
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from:ふわふわさん

2017年02月18日 04時19分28秒

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手軽さ◎
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from:コスモさん

2017年02月14日 16時09分49秒

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ぱぱっと出来て、良いです!おかずの1品にします。
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from:コミさん

2017年02月06日 22時58分49秒

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見ためも綺麗で簡単で、お腹に優しいお味。ぜひ、晩御飯の一品につくります。身体も暖まりそうですね。
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from:らいおんヴィーナス さん

2017年02月06日 15時29分45秒

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「胃腸が重たいなと感じる日は、温かくて消化のよいメニューを選び、体の内側から休めてあげるのが一番です。」

参考にさせていただきます(ɔ ˘⌣˘)˘⌣˘ c)
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  • 19

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こんにちは!ヒノモト スイです。
みなさん、みぃさんへのコメントありがとうございます。

みぃさんから返信が届きました。さっそくお届けしますね!
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こんにちは、みぃです!
たくさんのあたたかいコメントありがとうございます。

胃腸が重たいなと感じる日は、温かくて消化のよいメニューを選び、体の内側から休めてあげるのが一番です。

今回のように、お料理にとろみを加えることで、保温性が高まるばかりでなく、コク味を増したり、のど越しを良くしたりと、さまざまな相乗効果が期待できます。

お腹に優しいレシピで、疲れた身体を癒しましょう♪(*´∇`*)
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from:ユリモリさん

2017年02月05日 22時16分16秒

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こんな風にアレンジでくるとは、教えて頂けありがとうございます。今まで、そのままチンして食べるだけでした。素敵な食卓になりますね。
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from:ちゅうりっぷさん

2017年01月29日 08時14分52秒

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冬の時期にぴったりな感じがします。焼き豆腐の
あんかけがとても美味しそうです。
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from:たかさん

2017年01月28日 16時47分44秒

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おてが、お安く、いい感じですよねぇ。お豆腐は、安くて体にいいもんな
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from:にゃんたまろんさん

2017年01月27日 15時01分05秒

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こんな使い方もあるんですね。
参考になりました。
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from:みゅうこちんさん

2017年01月27日 11時46分39秒

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美味しそう(^O^)
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from:アンさん

2017年01月27日 09時49分54秒

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お弁当に入れたことはありますがアレンジしようとは思いませんでした
簡単でボリュームがあって夕飯の一品にちょうどいいですね
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from:せぶんさん

2017年01月27日 01時10分48秒

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おいしそうです。
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  • 19

from:satoshiさん

2017年01月26日 11時48分50秒

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いっこちゃんさん
厚揚げもいいかもしれませんね(o⌒∇⌒o)
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from:春の旋風さん

2017年01月25日 16時42分53秒

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超カンタンな料理ですね。 出来上がりはどうだろう
とろみをつけるのが難しそう
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from:e13252893さん

2017年01月25日 16時09分52秒

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手近にある物なので、作れそう。
美味しそうです。
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from:のんピンクさん

2017年01月25日 15時22分22秒

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すごくおいしそう♪
彩りもキレイ~♪
作ってみたいです!!
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