ニッスイみんなのしあわせごはん

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    【しあわせ料理人レシピ ごはん☆パネル特別版】ひよこ食堂さんの「さんま蒲焼のう巻き風卵焼き」

    こんにちは。「ニッスイ みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモト スイです。

    みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい!
    そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます!

    今回は特別版として、「みんなのしあわせごはん」で7月に実施した「ごはん☆パネル」でみなさんにお寄せいただいたアイデアを、「しあわせ料理人」にアレンジしてもらいました!

    今回の「ごはん☆パネル」のアイデアレシピは、こちらのコメントからアレンジさせていただきましたよ♪

    ◇:*:☆:*:◇:*:☆:*:◇:*:☆:*:◇:*:☆:*:◇
    from:けんぴさん 他
    2の若鳥の竜田揚げと13のサンマのかば焼きを芯にしたう巻き風卵巻きでビールを飲みたいな。
    https://goo.gl/3YaZ77
    ◇:*:☆:*:◇:*:☆:*:◇:*:☆:*:◇:*:☆:*:◇

    卵焼きに竜田揚げや蒲焼をプラスするだけで、ボリュームも満足の一品になりそうですね♪けんぴさんだけでなく、複数の方が卵巻き+缶詰めの魅力を語っておりました!

    そして、今回のレシピをアレンジした「しあわせ料理人」は、ひよこ食堂さんです。
    けんぴさんのコメントのレシピが、ひよこ食堂さんの手によってどんなレシピになったのでしょうか?

    まずは、レシピに登場するニッスイ商品をご紹介しましょう^^
    「さんま蒲焼」です!表面は香ばしく、中はふっくら。たれをつけてから焼く「つけ焼き」が特長です。缶切りいらずで開封できるところもポイントです♪

    http://www.nissui.co.jp/product/item/00037.html

    三温糖の甘さとしょうゆのからさが味わい深いさんま蒲焼で、どんな一品ができるのでしょうか?
    ひよこ食堂さんのレシピ、さっそく見てみましょう(^^)/

    今回のしあわせ料理人:ひよこ食堂さん

    ★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
    今回はユーザーのみなさまからいただいたアイデアをレシピ化、さんま蒲焼で「う巻き風卵焼き」をつくります。
    想像しただけでおいしいそうです♪
    だし汁をきかせふっくらと焼けた卵焼きに、しっかり味付けされた蒲焼がよく合います。
    蒲焼のおいしさを引き立てるべく卵の味付けは控えめに。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりですね。

    ・:*:. さんま蒲焼のう巻き風卵焼き .:*:・

    【 材料 】2人分
    さんま蒲焼...1/2缶
    卵...3個
    サラダ油...適量

    【A】
    だし汁...大さじ3
    みりん...小さじ1
    砂糖...小さじ1
    塩...少々

    【つくり方】
    (1)卵はよく溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせこし器でこします



    (2)卵焼き器にサラダ油を薄くひき中火で熱し、弱火にしてお玉1杯弱の(2)を流し入れ全体に広げ、さんま蒲焼をのせ、巻きます



    (3)同様に(1)を流し入れ広げ、軸となる卵焼きを軽く引っ張りながら巻き、お皿に返し粗熱を取って食べやすい大きさに切ってできあがり♪



    ★ひよこ食堂さんのワンポイントアドバイス
    卵液はこし器でこして、滑らかな口当たりの卵焼きに仕上げます。
    だし汁が入っているので巻きづらい場合は、フライ返しなどを使ってください。
    終始やや強めの弱火で手早くふっくらと焼きます。
    ★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
    ただの卵焼きではなく、こし器で卵をこす、この一手間がポイントなんですね!口当たり滑らかでふっくらした卵巻きが、ご自宅でカンタンにできると嬉しいですね^^

    レシピをご覧になって 「参考になった!」「つくってみた!」という方はぜひ、ひよこ食堂さんへコメントや応援メッセージをお送りください!
    こちらからどうぞ!↓
    https://goo.gl/LgnTvz
    (※投稿するにはログインが必要です。)

    ぜひ、みなさんも挑戦してみてくださいね^^

    また、「ニッスイ みんなのしあわせごはん」2周年企画「ごはん☆パネル」では、今回のけんぴさんのように、わが家のちょっとしたレシピなどをたくさんの方が語ってくれています。
    あなたの心に響く、おうちレシピが隠れているかもしれません!キャンペーンは終了しましたが、ぜひこちらのトピックもご覧くださいね。
    ▼今日の夕飯、何にする?「ごはん☆パネル」
    https://goo.gl/VqtLhm

    みなさんからのたくさんのコメントをお待ちしています!

    「ニッスイ みんなのしあわせごはん」スタッフ ヒノモト スイ
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コメント: 全95件

from:ほたるさん

2017年10月27日 16時13分39秒

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早速、作ってみました。さんまの蒲焼が芯になってくれて、思ったより巻きやすかったです。玉子部分は割と薄味ですが、ニッスイのさんまの蒲焼にしっかり味がついているので、そのハーモニーは、えもいわれぬおいしさでした。本物のうなぎはお高いのでなかなか使えませんが、さんまの蒲焼のう巻きなら、お手軽に作れていいですね。これから我が家の食卓やおべんとうにどんどん登場させようと思います! ひよこ食堂さん、使えるレシピをありがとうございました!
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from:ほたるさん

2017年10月26日 19時21分50秒

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常備してあるニッスイさんま蒲焼で、明日早速作ってみます。私の腕で、こんなに綺麗に巻けるかな?
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from:ひむさん

2017年10月25日 20時35分45秒

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作ったことがあります。こんなにきれいに巻けませんでしたが。
しっかり味が付いているサンマと卵の甘みが、とても合っていました。
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from:アンさん

2017年10月25日 16時35分13秒

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お弁当に入れたいです
子供が喜びそうです
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from:めがっぺさん

2017年10月25日 15時20分06秒

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お店で食べるみたい!
美味しそうです
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from:よこーたさん

2017年10月23日 23時00分14秒

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卵焼きが一気に豪華に!夕飯のメインにもなりますね。
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from:かこかこさん

2017年10月21日 14時12分06秒

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さんまも卵も大好きなので是非作ってみたいです。とても上品な仕上がりで美味しそうですね。
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from:ボタンインコさん

2017年10月20日 20時22分27秒

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見た目もきれいで、お弁当に向いてそう
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from:kanappeさん

2017年10月19日 08時18分10秒

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ご飯にあいます!
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from:raionkoronさん

2017年10月18日 23時38分19秒

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美しい巻です!
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from:ぱるたんさん

2017年10月16日 14時46分16秒

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毎日息子のお弁当を作っています。卵焼きのアレンジがワンパターンになっているので早速作ってみます!
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from:たくまるさん

2017年10月14日 03時42分15秒

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卵をこす。このひと手間をかけることでおいしくなるんですね。
卵液を薄く流し込めないのも解決するっぽいしやってみたいと思います。
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from:ベンチャーズさん

2017年10月13日 19時56分28秒

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玉子焼きにする発想が素晴らしいです。
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from:ゆーだいさん

2017年10月13日 17時39分49秒

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美味しそう!
一回作ってみます(o^^o)
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from:もりまききいさん

2017年10月12日 14時17分53秒

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甘辛くてとても美味しそうですね。一度作ってみたいです
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from:マリナさん

2017年10月12日 09時42分42秒

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美味しそう!お酒のつまみにもいいですね。さっそく作ってみます。
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from:lilimimiさん

2017年10月10日 23時23分56秒

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お弁当にもピッタリですね!
いつも卵焼きを丸いフライパンで作っているのですが、なかなかうまく巻けません((+_+))
このレシピのように具を入れた時も上手に巻くコツが知りたいです!
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from:akiakiakimiさん

2017年10月10日 20時35分28秒

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こし器でこすひと手間が大事なんですね。
美味しそうですね!
早速試してみたいです。
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from:さささん

2017年10月10日 17時01分09秒

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おいしそう!
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from:ふじまるさん

2017年10月10日 15時13分27秒

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う巻き風卵焼きは
家族のお弁当を作っていた頃に良く
登場した「卵焼きアレンジ」です。
甘辛いかば焼きの味が卵焼きに包んでも
しっかり主張してくれるので、ご飯のおかずにぴったりだと
個人的には思っていました。食べてる家族の意見は解りません。
卵をこしていなかったので、やっぱりそこがダメ主婦の限界だったかと
実感しました(笑)
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