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  • from:ベビアクア コミュニティ スタッフさん

    2017年09月25日 13時17分45秒

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    レシピ公開☆【完成まで10分!】レンジで料亭風 おくら入り海老しんじょう

    こんにちは、ベビアクア コミュニティスタッフのあかりです(^o^)/

    アクアクララを使ったステキなライフスタイルを応援する"アクアクララー"さんの「時短と健康」をテーマにした料理コーナー!
    食欲の秋がやってきましたね!食べざかりの子ども達に、手の込んだ栄養のある食事を作りたいけれど、料理にかける時間がない...今回は、そんなママたちの思いを応援する一品をご紹介します。
    教えてくれるのは医師で料理家でもある河埜玲子(こうの・れいこ)さんです!
    ───────────────

    みなさん、こんにちは!
    9月も下旬になり、朝晩は過ごしやすくなってきましたね。
    今日は、時短レシピなのに、手抜きに見えないレシピのご紹介。
    混ぜてチンするだけ!おくらの下ゆでも不要で、料亭風の一品が完成。
    あんかけもレンジなので失敗なしです。
    ───────────────
    【完成まで10分!】レンジで料亭風 おくら入り海老しんじょう

    はんぺんのふわふわ生地に海老がぷりぷり。おくらが入るのでちゅるっとなめらかなのどごし。食感が楽しいです。

    見た目は凝っていそうなのに、ものすごく簡単なので、ぜひ作ってみてください。
    あんをかけなくてもおいしく、お弁当にも使えます!

    ▽詳しいレシピはこちら
    【材料(3人分)】調理時間:10分
    はんぺん1枚
    むきえび100g
    おくら5本
    ぶなしめじ:50g
    Aしょうゆ・砂糖・ごま油 各小さじ1/2
    A片栗粉 大さじ1
    Bアクアクララのお水 100cc
    Bしょうゆ:大さじ1/2
    Bみりん:大さじ1
    C片栗粉 小さじ1
    Cアクアクララのお水 小さじ1

    【作り方】
    1.はんぺんは袋の外側からもんでつぶす。
    むきえびは洗って水気をふき、包丁で荒みじん切りに。おくらは荒みじん切りにする。(縦に4等分に切ってから刻むのがおすすめ)

    2.ボウルに、はんぺん、むきえび、おくら、Aを入れ、手でよく混ぜる。

    3.等分してラップで茶巾しぼりのように包む。
    お皿に並べ、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで3分加熱する。

    4.あんを作る。
    耐熱ボウルにぶなしめじとBを入れてラップをかけ、2分加熱する。
    Cの水溶き片栗粉を加え混ぜ、さらに30秒加熱する。

    5. あんを3にかける。

    はんぺんとえびは低脂肪で高たんぱくなので、ダイエット中の方にもぴったりです。

    おくらやきのこには、食物繊維が含まれているので、生活習慣病や便秘の予防に効果が期待できますよ。

    あんをかけずに、そのまま食べてもおいしいので、お弁当のおかずにも使えます。
    運動会のお弁当の一品にすれば、子どもたちにも、おじいちゃん・おばあちゃんにも喜んでもらえると思います。
    よかったら、お試しくださいね。

    ───────────────

    こんなに手軽に出来るのに、ちょっと豪華な料亭風。
    世代を問わずに楽しめて、お弁当にも使えるのが良いですね!
    ▼【完成まで10分!】レンジで料亭風 おくら入り海老しんじょう
    https://goo.gl/WhcXj7

    レシピの感想はもちろん、実際に作ってみた写真やコメントを投稿してくださいね。
    みなさんからの「作りました!」コメントを楽しみにしています♪
    ▼コメントはこちらから
    https://goo.gl/N6yRNA

    次回のレシピもどうぞお楽しみに♪

    (ベビアクアコミュニティスタッフ あかり)
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コメント: 全46件

from:さぼさん

2017年11月30日 12時43分30秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

ふわふわ食感で美味しそうです!
確かに料亭で出てきそうな上品な感じの料理なのに、レンジで作れるっていいですね。
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Haru いずみ

from:あいこでしょさん

2017年11月27日 12時10分54秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

ふんわりした感じがいいなぁ・・・ レンジだけで作れるなんていいですね。
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Haru いずみ

from:ひでたろさんさん

2017年11月22日 23時41分37秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
しんじょうなんで作ったことなかったので、参考になりました!
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from:きむきむさん

2017年11月17日 22時14分15秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

子供がオクラ大好きなので作ってみたいです(*´ω`*)
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from:コロンパパさん

2017年11月16日 10時11分40秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

オクラのネバネバがどんな食感を生み出すのか楽しみです。
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from:よっしさん

2017年11月15日 22時09分20秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

おいしそう。しかもレンジで出来るのは良いですね。
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from:くまミックさん

2017年11月14日 09時14分31秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

ふんわりした見た目に癒される・・・ 優しい味がしそうで、ちょっと体調の悪い時とかにも美味しく食べられそう。
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from:Heinさん

2017年11月05日 10時34分01秒

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美味しそうです(^o^)
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from:ハイジャンプさん

2017年11月04日 20時54分46秒

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これがレンジでできるなんてすごいなぁ。簡単っていいですね。
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from:ゆーさん

2017年10月29日 00時40分23秒

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美味しそうですね!
作ってみたいです、
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from:Cowperさん

2017年10月27日 18時42分11秒

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おいしそう!
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from:サルタナさん

2017年10月24日 09時30分44秒

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美味しそう。
今晩のおかずにします。
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from:ほいほいさん

2017年10月23日 14時16分40秒

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おいしそう。

作ってみます。
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from:natuさんさん

2017年10月23日 12時04分07秒

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小さめにして、お弁当にもいいかも!
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from:わかみじんさん

2017年10月22日 21時08分51秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

今度つくってみたいですね♪
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from:うるちゃんさん

2017年10月22日 16時43分25秒

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いつもレシピブログ読んでます♪
栄養や食べやすさなどとても考えられたお料理に
素敵だなあと思っています( ´ u ` )♡
こちらも、本格的な会席料理に出てきそうな♡
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from:さくらもみじさん

2017年10月21日 11時36分56秒

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料亭とかで出てきそうな雰囲気の料理なのに手軽。早速作ろう♪
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from:じゅりかさん

2017年10月21日 07時34分27秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

おいしそう
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from:ともきーさん

2017年10月21日 06時20分58秒

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こんなに、簡単に出来ちゃうんですね♪
おいしそうで、試してみたいです!
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from:みゅうこちんさん

2017年10月21日 05時12分52秒

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美味しそう。
調理時間10分ってのもいいですね。
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