今日は、リングアグロッサからバスでカターニアへ、
そしてカターニアからパレルモへとシチリアを横断してやってきました。

平日ならばリングアグロッサからカターニアへの移動もスムーズにできるようで、
今日はノーストレスの移動でした。

リングアグロッサでの滞在は、ほんとうにのんびり過ごし、
3泊して３晩部屋で作って食事をしました。
今日は不思議な野菜をご紹介します。

これは肉屋に飾ってあったものを撮ったのですが、
八百屋で買ったものは、もっとトゲトゲしていました。
なんとズッキーニの仲間で、この地域の冬の野菜なのだそう！
皮を剥いて薄く切ってフリットにしたり焼いたりするといいと聞き
八百屋で白と緑を1個ずつ買って、焼いてみました。
まずは二つに割って皮を剥きました。（丸ごとだとトゲがちょっと痛かったのです）

フライパンにオリーブオイルを引き、焼いてみました。

食感はズッキーニにも似ていますが、味はちょっと違って甘みがありました。
白と緑でも味に違いがあり、白の方はより甘みが強く。
塩だけでいただいて、とても美味しかったです。
初めてのものって、なんだか嬉しいですね。

実はこの日はもう１つ初めての野菜があったのですが、
それは帰国後にご報告します。

パレルモでは、食事をしただけで、
まあまあ良いホテルの滞在なので部屋でのんびりしました。
（ふたりとも、それが好きなタイプなのでよかったです）

というわけで食事の写真しか撮っていません。
遅めのお昼は、nasakuraさんが何回か食べに行ったことのあるターヴォラ・カルダの店へ。

野菜は1人前をオーダーしたのにこの量です。
nasakuraさんはラザーニャ、私のはイカ焼き。
肉厚の美味しいイカでした。
イタリアだとゲソを刻んでパン粉や香草などを混ぜて中に詰める料理が多いのですが
ここのは内臓だけ出してあって、胴ととゲソを別々に焼いて胴にゲソを突っ込んで形を整えてあります。

気軽に安く食べられるこういうお店、一人で食べるのにとても便利かも。
（と次回のために場所を記録しておきました）

夜はその代わりにちょっといい店に行きました。それはまた後日。