☆(⌒杰⌒) AMA-G'です
今週の純米酒は、播磨（姫路）の手作り純米酒「八重垣」です。
精米歩合は63％、使用米はメジャーな「山田錦」。
口当たりの軟らかな淡麗辛口のお酒でした。

今、旬の新潟産「ふくらぎ」→ぶりの小さいやつ。
これを半身（っていうんでしようか）で買ってきて、
家で切り、盛り合わせていただきました。

ふくらぎは、とてもリーズナブルで脂ののった美味しい魚です。
先週は、京都・舞鶴産を食べましたが、今回の新潟の方が
身がしまって美味しかったですね。

たいてい、純米酒の晩酌は一度に3合までときめています。
録画した好きなTV番組を見ながら
杯を傾けるのは、至福のひとときですよ。