此れほどに “手っ取り早い肴” が有るのでしょうか？
って云われるくらい “超！速攻可の肴(料理)” でございます。
*此の料理(肴)は東京-神楽坂の某居酒屋で食べた肴です。

【キムチの肴】

＜材料（2人分）＞
野菜キムチ：市販品を適量
　ミョウガ：2個
　玉子：2個+サラダ油：少々

＜作り方＞
①キムチを包丁で叩き、食べ易く切り刻む。
②ミョウガを流水で洗い、斜めにスライスする。
③フライパンでサラダ油を熱し、玉子を「目玉焼」にする。
④器に①＆②を盛り、③の目玉焼を乗せれば・・・完成です。

※此の料理(肴)の食べ方は・・・
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　★キムチ＆ミョウガ+目玉焼きを混ぜ合わせて食します。
　　*キムチの量(比率は)個人々の好みです。

■此の肴に合わせた呑品は・・・
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『 純米吟醸 月山(がっさん) 』の温燗・享保15年創業 島根県の老舗 吉田酒造