サラダって云うと(我家では)ジャガイモorパスタですが？
今回は “マカロニ” を使い～ボリューム感を助長しました。

【マカロニサラダ】

＜材料（２人分）＞
マカロニ：80g
　水：800ml
　塩：8g
　*サラダ油：少々
キュウリ・ミニトマト・ナッツビーンズ(ボイル済)・ハム：各々適量
[調味料]
　マヨネーズ：大さじ2
　茹で玉子：1個
　牛乳・塩・胡椒：各々少々

＜作り方＞
①食材を下処理する。
　（A）鍋で塩を加えた熱湯を沸かし、マカロニを茹で水気をきる。
　（B）キュウリを洗い輪切りにし、塩を振って揉み込み流水で洗い流す。
　（C）ミニトマトを1/4にカットし、ハムを長方形に切り刻む。
　（D）ナッツビーンズを(改めて)を茹で、水気をきる。
②ボウルに①を加え、調味料を加えて優しく混ぜ合わせる。
　*茹で玉子は手でアトランダムに千切りましょう。
　*個々の食材が崩れないように木杓文字を使い優しく混ぜ合わせる。
③器に混ぜ合わさった②を、小山の形状に盛り付ければ・・・完成です。

※茹で揚げたマカロニは・・・
　↓
　★サラダ油を塗すと～滑らかになり+マカロニ同士が離れ易くなります。

■今回は上記の材料で仕上げましたが・・・
　↓
　★ブロッコリーを加えれば⇒ 彩やかな色相になります。
　★調味料に「酢」を加えれば⇒ 和のティストが増します。
　★クラッカーetcに乗せれば⇒ カナッペ風にも変身が可です。