４分でもちゃんと蒸せているのにはびっくりした。今までの「７分蒸す」というのは、何度も失敗して私なりに到着した調理法だったんだけど、薄皮を残すだけでこんなに早く出来るものだったのね。
味はね……いや、いつもは父が新潟の農家さんから貰ってきたのを食べてるから、今日みたいにスーパーで「昨日より一割引き」になったのを買ってきたって、比較にならないわ。今度は父のおみやげでやってみよう！