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from: トマトママさん
2019年03月13日 13時34分06秒
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サツマイモの越冬保存成功
昨年秋に、コメ農家の方からいただいた「安納芋」(と言われました)を、少し越冬保存していました。いつも失敗するので、あまり期待していなかったのですが、見
昨年秋に、コメ農家の方からいただいた「安納芋」(と言われました)を、少し越冬保存していました。
いつも失敗するので、あまり期待していなかったのですが、見た目、大成功そう。
恐る恐る洗ったところ、品質は完全に保っていました。
最後の冷凍凛々子、素焼きの長芋などとともに、洋風に煮込みました。
美味しかったです。
、
from: にんじんおじさんさん
2019年03月15日 19時45分26秒
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トマトママ様
大災害の復興って、当初は政府も、自治体も、
地域外に住む人たちも、いろいろしてくれた
でしょう。
ところが時間がたつにつれ忘れてされること
心配ですね。
最後の最後まで、復興の手を緩めないこと
願っています。
地方とか、田舎とかでは、車が無ければ
えらいことになっちゃいます。
お姉さんちもそうでしょうが、私も人ごとでは
無くなってます。
現在、視力が眼鏡をかけて、両眼とも0.5~0.8。
今秋の運転免許更新が危うくなっています。
買物は、スーパーが運航している買い物バスが、
団地に入ってきており今のところなんとか
なりそうです。
from: トマトママさん
2019年03月15日 13時58分29秒
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にんじんおじさん様
ほんとに、あっという間に8年も経っていました。
家も仕事も順調な人もいますが、在宅被災で不自由と不安を抱え込んでいる人…など弱者にとっての災害は、「天を恨む」しかないのでしょうか…。
原発の被災者は、先が読めないまま、国からも世間からも忘れられていくなんていうことにならなければよいのですが。
「買い物難民」のお話、姉のところもそうです。
「運転危なくないの?」と聞くと、「車がなければ生活できない」と。
買い物だけではなく、病院も大きな病院が遠隔地になって、「治療費の何倍ものタクシー代がかかる」とのこと。
その昔は、各家に「車」などなく、バスや電車で移動していたのですが、「車社会」になってからは、田舎のバスはとても不便になっています。
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