フキノトウといえば、職場で「ばっけ味噌」という声がして、聞いてみると
東北の方でした。
トマトママ様が確か「ばっけ」とおっしゃっていた記憶があります。

ダイコンは収穫が早かったかな？もう少し太っていた方が良かったです。
葉は炒めました。
１キロなかったので大きな大根ではなかったです。

「カブの一夜漬け」の期待を裏切ってしまいました。
カブ、ジャガイモは下ゆでし、残っていたハムと炒めました。
白いのはカブかな？イモかな？と言いながら老夫婦は仲良く食べました。


アシタバは春～夏かな。
そのうちトウがたって花が咲き、タネをつけ、枯れてしまいます。
ひっきりなしに摘んでやると、花が咲かずに年中採れています。
きっと気候が暖かいせいでしょうね。
アシタバのタネの集合写真はこちら・・・です。
ぎっしりくっ付いていますよ。これから段々と風でぱらぱらとこぼれるのですが。

シンディ様

こんなに寒いのにフキのトウ味噌が飛び交うなんて。
すげーーです。

大根葉っぱ炒めとか、カブの炒め物。
食文化がこんなに違うんですね。
世間では、大根葉っぱ炒めを耳にしますが我家では
なし。
カブも漬物だけで今は、キムチにして食べてます。
アシタバの種子、万華鏡みたいにきれいなこと。
芸術的です。