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from: にんじんおじさんさん

2019年03月16日 19時53分40秒

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トマトジュースからトマトスープへ

トマトママさんの、トマトジュースを温めてオリーブオイルを加えてトマトスープに。トマトスープが好きなだけに早速挑戦させて頂きました。使用するオリーブオイ

トマトママさんの、トマトジュースを温めてオリーブオイルを
加えてトマトスープに。
トマトスープが好きなだけに早速挑戦させて頂きました。
使用するオリーブオイルの量が分からず、とりあえず少なめの
トマトジュース80cc×2人に対し、オリーブオイル小さじ1杯。
たしかにトマトジュースの味を離れましたが、ちと薄い感じ。
明朝食は、オリーブオイル量を増やしてみます。

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from: シンディさん

2019年03月16日 22時16分34秒

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今日、近くのホームセンターでは全品が10%引きでしたので、肥料などを買いました。そろそろ、片づけたい秋からの野菜達。
できる所から始めようと思いまして、とりあえず。
里芋は1回分を掘ってみたのですが、保存状態は良好でした。
親芋はいくら時間をかけて煮てもゴリゴリですね。
やっぱり、親芋はまずいです。

ダイコン、2本抜いてみましたが、まだ10本以上植わっています。
もう葉の中心が大変なことになっていて、いそいで食べなくてはなりません。
もしくは、葉をちぎってしまうこと。

保存袋で作るわりと手間のかからない大根漬け。
ダイコンサラダ、煮もの、おでん、味噌汁・・・毎日ダイコンづくし。
今日は切り干し大根用もやりました。

我が家の柚子が裏年でしたが、冷蔵庫に10個確保していました。
傷まないうちに柚子ジャムにしました。

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from: にんじんおじさんさん

2019年03月17日 00時51分35秒

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シンディ様

里芋保存、良好な様子。
よかったですね。
掘りたてっておいしいですよね。
このおいしさは家庭菜園者しか味わえない喜びです。
ところが、大根が大変なことになりつつありますね。
私んちも、アッと言う間に花芽がつき出し、あわてて
残ってる10数本を土の中に埋め込みました。
ユズジャムですか。
やっぱり酸っぱいんでしょうか。
でも、色がきれいですね。
パンに塗って食べるってたまんないんでしょうね。

ホームセンターの10%引きはうれしいですね。
肥料だけでなく、野菜苗などもこの機会に買っ
ときたいところ。
私の方は、月1回の5%引きでちょっと物足らない。

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