こんぺいとう様

里芋の煮物、あんかけになっていてとても美味しそうです。
あ～、やっぱりお料理のセンスが違うな～。
残っている里芋で真似してみようかな？
ちょっと味の想像ができなくてはがゆいですね～。
上に見えているグラスはお酒ですか？
余計な事をお聞きしました。

天城に行かれたのですか？
ワサビの茎の甘酢は、かなりビリビリきますよ。
でも風味があり、口がさっぱりしていいですよね。
塩をして、もんでからさっと水洗い、熱湯をまわしかけ、そのままさましてから甘酢に漬け込みました。
かなり辛いです。
夫は辛さはちょうどいいと言っていますので、良い事にします。

Re:掘っていた里芋

こんぺいとう様
あんかけの里芋。
煮立てたばかりの里芋をほお張ったらおいしいだろうな。
台所にこそっと入り込んでのつまみ食いは、なおさらのこと。
でも、手のひらをピシッとたたかれそうですね。
それに、食べ終わったお汁もそのまま飲めそうな味付け。
朝晩の寒い時期、たまんないごちそうです。

そう言えば、我家の里芋畑に置き去り。
菜の花、ブロッコリー、ホウレンソウ、大根など食べても
食べても無くならない。
こちら優先の為、里芋忘れていました。