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from: トマトママさん
2020年07月10日 17時29分21秒
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収穫物
雨の中、とりあえず必要なものを収穫。キュウリは大きくなり過ぎました。朝はサラダで食べたので、これは糠に漬けます。水ナスは蒸して食べます。紫蘇の横にある
雨の中、とりあえず必要なものを収穫。
キュウリは大きくなり過ぎました。
朝はサラダで食べたので、これは糠に漬けます。
水ナスは蒸して食べます。
紫蘇の横にあるのは「つゆ草」汁の実にします。
ミニトマトの右は「プチぷよ」、左が「ピコ」皮の薄さが違います。
今朝食べた時は、「ピコ」の方が「トマト」っぽいかなと思いましたが、皮の薄さは、プチぷよが断然上です。
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from: トマトママさん
2020年07月11日 08時39分29秒
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にんじんおじさん様
ツユクサ、しびれたりしませんよ(^^♪
「食べられる野草図鑑」には必ず掲載されるほど、膾炙されています。
ただ、庭にあまり繁茂させると、他の草花が征服されるので、あまり影響がなさそうなエリアに少量残し、若い先端を摘んでいます。
「つゆ草」も「爆殖植物」に数えられると思います。
あの清楚な花には癒されますが、畑なら、「厄介者」の一つかもしれませんね。
【参考】までに、
つゆ草もお茶や漢方に
ダイエット野草つゆくさ
http://kininarurabbit.jp/674.html
調理例
https://outdoor-hacker.com/recipe/camp_recipe/asiatic-dayflower_recipe
トウモロコシの髭は
こちらが参考になると思います。
髭の正体と活用
https://mogwell.karadashift.jp/80144
髭で強い身体をゲット
https://taberugo.net/4147
from: にんじんおじさんさん
2020年07月10日 20時10分18秒
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Re:収穫物
トマトママ様
おおう、キュウリが素直に育っていますね。
その下に何か変わったものがって目につきました。
新しい野菜だろうと思いきやツユクサですって。
ツユクサって食べられるんですか?
シビレなど出てこないですよね。
プチぷよとピコって見た目はよく似ていますね。
今夕の収穫です。
トマト類に幼虫が喰い込んで腐敗が目立っています。
また、こあまちゃん、アイコ(黄)の劣化も多くなっています。
凛々子4個、こあまちゃん7個の収穫です。
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