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from:クレライフ コミュニティ スタッフさん

2020年09月07日 14時00分45秒

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時短で簡単!おいしい下味冷凍おかずレシピ☆

みなさん、こんにちは!「クレライフコミュニティ」スタッフの「くるりん」です。今日は、キチントさんマチ付きフリーザーバッグを使って作る下味冷凍おかずのレ

みなさん、こんにちは!「クレライフ コミュニティ」スタッフの「くるりん」です。

今日は、キチントさんマチ付きフリーザーバッグを使って作る下味冷凍おかずのレシピをご紹介します♪
材料と下味調味料を一緒に入れて冷凍しておくことで味がよくしみ、時短調理でおいしいおかずが出来上がります!
それでは、さっそくご紹介していただきましょう。

■クレラッパーさん:みやちゃんさん

今回は、豚こま切れ肉で作るガパオライスをご紹介します。
和風仕立てにしているので特別な調味料は必要なく、大葉を使用してさっぱりと食べやすい味付けに仕上がりますよ♪

★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
:*:.☆和風ガパオライス:*:.☆
【材料:2人分】
★和風ガパオライスの素(下味冷凍用)

・豚こま切れ肉 200g
<A>
・しょうゆ 大さじ2
・酒・オイスターソース・砂糖 各大さじ1
(今回、砂糖は三温糖を使用していますが白砂糖でもOKですよ。)
・おろししょうが・おろしにんにく 各小さじ1

★和風ガパオライス

・たまねぎ 100g(正味)
・小松菜 100g(正味)
・プチトマト 6個
・大葉 12枚(2枚は飾りつけ用とする)
・卵 2個
・ごま油 大さじ1
・ごはん 2膳分

【作り方】
<和風ガパオライスの素を下味冷凍しよう!>
豚こま切れ肉を小さく切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、Aを加えてよく揉み込み、平らにして冷凍する。
下味冷凍はこれで完了!


<和風ガパオライスの素を使って、ガパオライスを作ろう!>
1.下味冷凍しておいた和風ガパオライスの素を冷凍庫から出し、常温に戻す。

2.たまねぎはみじん切り、小松菜は葉先と茎に分け5mm幅程度に切る。プチトマトは1/4のくし切り、大葉10枚は千切りにする。

3.フライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートをしき、1の和風ガパオライスの素を入れて中火で炒める。

4.豚こま切れ肉の色が変わり始めたら、小松菜の茎の部分とたまねぎを加えて炒める。
たまねぎがしんなりとしたら、小松菜の葉先の部分とプチトマトを加えてさらに炒め、全体に熱を加えたら千切りにした大葉と、ごま油を加えてサッと混ぜて火を止める。

5.フライパンに、新しいキチントさんフライパン用ホイルシートをしき、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
※熱くなっているフライパンには触れないよう注意してください。

6.ごはんを盛った器に4をかけ、大葉と目玉焼きをのせて、できあがり!

■みやちゃんさんよりワンポイントアドバイス
大人はお好みで、仕上げに一味唐辛子をふっても◎
早く仕上げたい場合は、和風ガパオライスの素をあらかじめ冷凍室から冷蔵室に移しておきましょう。プチトマトをパプリカに変更してもOKです!
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★

ガパオライスがこんなに簡単に出来ちゃうなんて下味冷凍、すごいですね!
彩りも綺麗で、食欲が進みそうです。みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね^^

レシピの感想募集中!!
今回のオリジナルレシピの感想や、実際に作ってみた感想、お写真などを募集中です。
「下味冷凍って、とっても簡単なんですね!今度挑戦してみたいです。」
「和風仕立ての味付けがおいしそう♪子どもも好きそうです^^」
などなど、お気軽にコメントいただけるとうれしいです☆

また、クレラッパーみやちゃんさんへの温かい応援メッセージもぜひ、お願いいたします^^
みなさんのステキなコメント、温かい拍手を心よりお待ちしております。

では、本日もキッチンを楽しみましょう!「クレライフ コミュニティ」スタッフのくるりんでした(^◇^)b

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from:konohaさん

2020年09月08日 19時23分18秒

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★レシピへの感想、クレラッパーみやちゃんさんへの応援メッセージなど、お待ちしています♪
ワンプレートなので作ってみました。
美味しかったです。
ただガパオライスを作ったことがないなで
これでいいのかな

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