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  • from:コロさん

    2020年02月04日 19時19分28秒

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    久しぶりの手作りベーコンとソーセージ

    家族からの注文で夫が久しぶりにベーコンとソーセージ作りをしました。
    下味つけからケーシングに詰めて、それからスモークして・・・
    息子は早く食べたい様子でしたが、写真はこれからスモークするところ。
     今日は寒いので夕飯はシチューを用意してありますが、1、2時間待っても、きっとみんなでお酒を飲みながらの試食会になりそうです。
     デザートは甘さ控えめのしっとりくるみのケーキだからこれもウイスキーにあいそうです。現在進行形でスモークしてます。 その後ゆでるのが楽しみです。
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    • 13

コメント: 全8件

from:ラッキョライダーさん

2020年02月16日 07時59分26秒

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美味しそうですね
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from:ラベンダ-さん

2020年02月12日 16時43分32秒

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手作りされるんですねー
私も見習わないと
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from:ひまわりママさん

2020年02月08日 14時55分27秒

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ベーコンもソーゼージも手作りできるんは感動しますね
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from:いちりんさん

2020年02月07日 09時11分55秒

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美味しそうですね。すごいです!
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from:もぐちゃんさん

2020年02月06日 11時27分15秒

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すごいですね!
手頭久利は、おいしさも格別でしょうね!
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from:@まっつんこさん

2020年02月05日 11時50分43秒

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素晴らしいですね。

ソーセージが本格‼
うちは豚バラをクレラップで形成しタコ糸で縛ってスモークしてます。
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from:すぬうぴいさん

2020年02月04日 22時47分49秒

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コロさん(*´▽`*)

すごーい!!
燻製機あるのですか?
お庭にかしら? 素敵ですね!
手作りで、出来立ては美味しいでしょうね(#^^#)
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from:とらさんさん

2020年02月04日 21時38分18秒

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ベーコン、ソーセージ、ケーキ全て手作りなんですね、すばらしい!!
おつまみがおいしいと飲みすぎてしまいそうですね。
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