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from:クレライフ コミュニティ スタッフさん

2014年12月18日 13時20分07秒

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★12月のオリジナルレシピ★クレラッパー光久さんオススメ『年末年始に役立つお手軽レシピ』

みなさん、こんにちは!「クレラップコミュニティ」オーナーの「くるりん」です。いつも「クレラップコミュニティ」にご参加いただき、ありがとうございます!2

みなさん、こんにちは!
「クレラップ コミュニティ」オーナーの「くるりん」です。

いつも「クレラップコミュニティ」にご参加いただき、ありがとうございます!
2014年も残すところ、10日あまりですね。
ここ「お願い!クレラッパー」では、12月は少し趣向を変えて、
『年末年始に役立つお手軽レシピ』
というテーマで、2人のクレラッパーさんにオススメレシピを紹介してもらっています♪

前回はクレラッパーみやちゃんさんが、おせちにもピッタリな
簡単フランス料理を紹介してくれました。
■みやちゃんさんの『年末年始に役立つお手軽レシピ』はこちら!
http://goo.gl/W3zb4F

そして今回は、久しぶりに登場のこの方がレシピを大公開!
■今月のクレラッパーさん:光久美顕さん

光久さん、よろしくお願いします!

★‥‥‥‥★‥‥‥‥‥★ 今月の話題のレシピ ★‥‥‥‥‥★‥‥‥‥★
'・:*:.☆とろ〜りチーズとアボカドの磯辺もちラップサンド☆.:*:・'

年末年始はお雑煮やおせちと生の野菜が不足しがちです。
お正月にたくさん余ってしまうお餅を使って栄養満点なメニューはいかがでしょうか。

材料
切り餅 2個
アボカド 1/3個
とろけるチーズ 50g
レタス 1~2枚
ベビーリーフ 3g
おにぎり用のり 1枚

作り方
1.耐熱のお皿にクレラップをかけその上に、水にくぐらせた切り餅を並べる。

2.電子レンジ500wで1分20秒加熱しお餅を溶かす。
(お餅の大きさや水分量によって加熱時間が違うので様子をみながら加熱してください。)

3.溶けたお餅をフライパンで大きく丸く形をゴムベラで整えながら弱火で焼く。

4.片面が焼けたら、返してその上にとろけるチーズをのせて蓋をしてチーズを溶かす。

5.両面が焼けたらフライパンからおろし、その上に海苔、レタス、アボカド、ベビーリーフをおいて二つ折りにして完成。

■光久さんからワンポイントアドバイスその1
☆お餅の上手な巻き方について
お餅は温かい時だと形を変えやすいため、その性質を利用します。
1)お餅のラップサンドの上半分に具材を並べます。

2)並べた具材を優しく包み込むように、お餅の下半分を具材に被せ、形を作ります。


3)あとはお餅の温度が下がるにつれて形がしっかり決まりますよ♪

出来上がりです♪

■光久さんからワンポイントアドバイスその2
☆ お餅は電子レンジで溶かしたあとすぐにフライパンで加熱してください。
ゴムベラで上からしっかりとつぶして薄めにパリっと焼くのがポイントです。
ノンオイルでヘルシーです。
☆ 電子レンジで加熱すればすぐに焼けますし、
クレラップをお皿にかければお餅もはがしやすく、
お皿も汚れずうれしい時間短縮ができるメニューです。
☆ アボカドのクリーミーさと海苔が相性絶妙です。
チーズは使うものによって塩分が違うので塩こしょうを加えるなど、
お好みによって調整ください。

チーズを溶かす時に、お醤油を加えても美味でしたよ♪
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
いかがでしたか?
アボカドはくるりんも大好きですが、
海苔や野菜と組み合わせてお餅ではさむとは思いつきませんでした!ヽ(´▽`)/
こうすれば手軽においしく、生野菜がとれそうですね。
いろいろなアレンジも楽しめそうですよ!
お正月に余ったお餅を使って、ぜひ作ってみたい一品です♪

レシピの感想大募集!!
オリジナルレシピの感想だけでなく、「私もチャレンジしました!」
「こんな風にアレンジしてみたんですよ」
などのエピソードも大募集中です!

実際にチャレンジしてみたみなさんは、ぜひお写真もアップしてみてくださいね!
また、クレラッパー光久さんへの温かい応援メッセージも大歓迎です♪(^o^)丿
みなさんのおいしかったよ~コメント、
温かい応援の拍手など心よりお待ちしております。

なお、クレラップ コミュニティでは、投稿や拍手など
コミュニティ内でアクションをすると、コミュニティポイントが貯まります!
他の方のリクエストをどんどん読んで、
ぜひ拍手やメッセージなどを送ってみましょう(^_^)/

■コミュニティポイントの詳細はこちら■ http://goo.gl/hmA6FG

みなさんからのコメント、温かい拍手などを心よりお待ちしております。
オーナーのくるりんでした(^◇^)b

from:ひまわりママさん

2015年01月31日 17時14分36秒

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★クレラッパー光久さんへの応援メッセージやレシピの感想など、お待ちしています♪
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すごいアイデアです!!。
チーズとアボガドの組み合わせ最高。
おもちもおいしそう