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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2015年03月09日 14時26分38秒
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ポテトを楽しもう「とろ～り半熟たまごのなめらかポテト」にチャレンジ！
こんにちは、進行役の「えみ」です！前回のお楽しみメニュー「ライスケーキ」にチャレンジ！にご投稿いただいたみなさん、ありがとうございました！さて、今日か
こんにちは、進行役の「えみ」です！
前回のお楽しみメニュー「ライスケーキ」にチャレンジ！ に
ご投稿いただいたみなさん、ありがとうございました！
さて、今日からまた新しいチャレンジが始まります。
今回は、じゃがいもを使った、2つのメニューをご紹介します。
新じゃがが出回るこの時期に、ぜひお楽しみください！
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ポテトを楽しもう
「とろ～り半熟たまごのなめらかポテト」
にチャレンジ！
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最近、「エッグスラット」という名前でも話題になっているお料理です。
本格的につくるのは、湯煎など、少々手間がかかりますので、
今回は、簡単につくれるキユーピーオリジナルレシピをご紹介しますね。
【 材料 】（1人分）
・じゃがいも ： 1個
・塩 ： 少々
・食パン ： 1枚（6枚切り）
・パッケージサラダ（市販品）レタスベース ： 1/6袋
・A 牛乳 ： 大さじ5
・A 固形スープの素 ： 小さじ1
・A キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
・キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご ： 1個
【 作り方 】
1．じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約3分30秒加熱し、
皮をむく。
2．1をビニール袋に入れ、なめらかになるまでつぶす。
Ａを加えてクリーム状になるまでさらにつぶし、塩で味をととのえる。
ビニール袋の先を切り、器にしぼりだし、中央にくぼみを作り、半熟たまごをのせる。
（牛乳を入れてつぶす際、とてもゆるいですが、
粗熱が取れてくるとクリーム状になります。）
3．食パンはオーブントースターで焼き、半分に切る。
4．器に2、3、パッケージサラダを盛りつける。
まろやかで、クリームのような食感が楽しめる、なめらかポテト。
半熟たまごと混ぜて、食パンと一緒に食べれば、おしゃれな朝食にもピッタリですね！
マヨシェルジュ なすこさんもレシピをご紹介くださる予定ですので、
そちらも楽しみにお待ちくださいね！
レシピやご覧になった感想などを、
こちらからぜひお寄せください！
チャレンジももちろん大歓迎です！ 素敵に盛り付けした写真など、楽しみにしていますね。
たくさんのご投稿をお待ちしています。
もうひとつのポテトメニュー
「ブロッコリーとソーセージのホットポテト」のレシピはこちら ⇒ https://cs.beach.jp/scu/8e5g
えみ
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from: コロコロさん
2015年03月14日 13時49分47秒
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「エッグスラット」作ってみました。
半熟卵はちょっと苦手なので固めの半熟で作りました。
茹でたじゃがいもをビニール袋に入れると簡単になめらかになるので他の料理にも使えそうです。
じゃがいもに入れる牛乳が少なくて硬めの仕上がりになってしまいましたが、
美味しくいただくことが出来ました。
楽しいレシピありがとうございました。 （＾＾；
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