こんにちは、進行役の「えみ」です！

前回のお楽しみメニュー「ライスケーキ」にチャレンジ！ に
ご投稿いただいたみなさん、ありがとうございました！

さて、今日からまた新しいチャレンジが始まります。
今回は、じゃがいもを使った、2つのメニューをご紹介します。
新じゃがが出回るこの時期に、ぜひお楽しみください！

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ポテトを楽しもう
「とろ～り半熟たまごのなめらかポテト」
にチャレンジ！
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最近、「エッグスラット」という名前でも話題になっているお料理です。
本格的につくるのは、湯煎など、少々手間がかかりますので、
今回は、簡単につくれるキユーピーオリジナルレシピをご紹介しますね。

【　材料　】（1人分）
・じゃがいも　：　1個
・塩　：　少々
・食パン　：　1枚（6枚切り）
・パッケージサラダ（市販品）レタスベース　：　1/6袋
・A　牛乳　：　大さじ5
・A　固形スープの素　：　小さじ1
・A　キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ2
・キユーピーのたまご　とろ～り半熟たまご　：　1個

【　作り方　】
1．じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約3分30秒加熱し、
皮をむく。
2．1をビニール袋に入れ、なめらかになるまでつぶす。
Ａを加えてクリーム状になるまでさらにつぶし、塩で味をととのえる。
ビニール袋の先を切り、器にしぼりだし、中央にくぼみを作り、半熟たまごをのせる。
（牛乳を入れてつぶす際、とてもゆるいですが、
粗熱が取れてくるとクリーム状になります。）
3．食パンはオーブントースターで焼き、半分に切る。
4．器に2、3、パッケージサラダを盛りつける。

まろやかで、クリームのような食感が楽しめる、なめらかポテト。
半熟たまごと混ぜて、食パンと一緒に食べれば、おしゃれな朝食にもピッタリですね！

マヨシェルジュ　なすこさんもレシピをご紹介くださる予定ですので、
そちらも楽しみにお待ちくださいね！

レシピやご覧になった感想などを、
こちらからぜひお寄せください！
チャレンジももちろん大歓迎です！ 素敵に盛り付けした写真など、楽しみにしていますね。

たくさんのご投稿をお待ちしています。

もうひとつのポテトメニュー
「ブロッコリーとソーセージのホットポテト」のレシピはこちら　⇒　https://cs.beach.jp/scu/8e5g

えみ