こんにちは！進行役のえみです。

先週から「マヨネーズを使ったお弁当づくりを楽しもう＆おにぎりアイディア大募集！」
（ http://goo.gl/yPd8wv ）がスタートしました！

お弁当におすすめしたい、マヨネーズを使った4つのお料理レシピのご紹介や、
おにぎりアイディアの募集をしていますので、
ぜひ作ってみた感想や写真、素敵なおにぎりレシピなどを投稿してくださいね。

そして今回、マヨシェルジュmasahiroさんが、お弁当にぴったりの
かわいいレシピをご紹介してくださいました！
■今回のマヨシェルジュ：masahiroさん

今回、masahiroさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×はんぺん×鶏ひき肉」
を使った、ふわふわのマヨつくね。
お弁当をかわいく彩る素敵なレシピですので、ぜひご覧くださいね！
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みなさん、こんにちは！masahiroです。
今回は、春の行楽弁当にぴったりな「ハンバーガー風！ふわふわマヨつくね」を
ご紹介します！

お弁当のおかずを作る時は、冷めてもおいしいことはもちろん、
できれば見た目もかわいくしたいですよね。
今回作ったマヨつくねは、マヨネーズの効果でお肉が柔らかく仕上がり、
また、はんぺんが入ることで、冷めてもふわふわな食感となっています。
見た目も「ハンバーガー風」でかわいく仕上がりますので、ぜひお試しください！

:*:.　 ハンバーガー風！ふわふわマヨつくね　　.:*:・
【　材料　】（マヨつくね　12個程度）

（つくね）
鶏ひき肉　：　200g
はんぺん　：　1枚（90g）
キユーピー　マヨネーズ：　大さじ3
おろししょうが　：　小さじ1

（タレ）
しょうゆ　：　大さじ1と1/2
砂糖　：　大さじ1と1/2
酒　：　大さじ1と1/2

サラダ油　：　大さじ1
スライスチーズ　：　3枚
レタス　：　1枚
ミニトマト　：　5個程度

ピックス　：　10本～12本

【　作り方　】
（1）つくねの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
（はんぺんをしっかりと潰してください）
しっかりと混ざったら、小判形に成形する。
（2）フライパンを温めてから、サラダ油をしき、（1）を焼く。
片面が焼けたら、返してフタをして弱火で中まで火を通す。
フタをして3分くらいしたら、タレの調味料をすべて入れ、つくねと絡める。
タレがほぼ無くなるくらいまで絡めたら火を止める。
（3）スライスチーズは1/4の大きさに、レタスはスライスチーズと同じくらいの大きさに、
ミニトマトは横に3等分する。
（4）（2）を横半分に切り、つくね→（3）→つくね　の順に重ね、
ピックスでとめたら完成です。

★マヨシェルジュmasahiroさんのワンポイントアドバイス
●マヨネーズにはお肉を柔らかくする効果があります。
また、はんぺんが入っているのでふわふわに仕上がり、冷めてもやわらかくおいしいです。
お弁当にピッタリですよ。
●スライスチーズは「溶けない」ものを使って下さい。
●様々なピックスを使うことで、より華やかになります。
その日のお弁当の色味などとあわせて考え、楽しみながら作ってくださいね。
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ハンバーガー風にピックスでとめた、見た目もかわいらしい、ふわふわのマヨつくね。
冷めてもやわらかく、お箸を使わずに食べられるので、お弁当に嬉しい一品ですね！
かわいくて、おいしいミニハンバーガーに、お子さんも喜びそうです。

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えみ