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ポテトレWEEK!day4 「2色のポテトサラダ」をつくってみよう!

こんにちは、進行役の「えみ」です!いろいろな味つけでポテトサラダづくりの腕を磨く1週間、「ポテトレWEEK」!いつもと違う味つけにチャレンジをして、ポ

こんにちは、進行役の「えみ」です!

いろいろな味つけでポテトサラダづくりの腕を磨く1週間、「ポテトレWEEK」
いつもと違う味つけにチャレンジをして、ポテトサラダの新しいおいしさ、たのしさを見つけてみませんか?

▼ポテトレについてはこちら
https://goo.gl/heabWb

今日のトレーニングメニューは「2色のポテトサラダ」!
明太子とカレーの2種類のポテトサラダをつくります。黄色とピンクのいろどりもたのしめますよ。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
*2色のポテトサラダ*

【 材料 】(2人分)
じゃがいも : 2個
きゅうり : 1/2本
明太子  : 小さじ1
カレー粉 : 小さじ1/2
塩 : 少々
キユーピー マヨネーズ : 30g

【 作り方 】
(1) じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んでレンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶしながらキユーピー マヨネーズを混ぜる。
(2) きゅうりは薄いいちょう切りにする。塩をふってしんなりしたら水気をしぼる。
(3) (1)を半分に分け、一方には皮から外した明太子と(2)の半量を混ぜる。もう一方にはカレー粉と残りの(2)を混ぜる。

■調理のポイント
明太子とカレー粉の量はお好みで調節してください。
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

「2色のポテトサラダ」をつくったら、ぜひこちらのトピックに写真を投稿して、感想をおしえてくださいね。

明日は、いよいよ「ポテトレWEEK」の最終日。おしゃれな「バジル風味のポテトサラダ」のレシピをご紹介します。

最後まで、ぜひご覧ください!

えみ

from: chirinnさん

2017年09月28日 22時58分06秒

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簡単手こねウインナーパンを焼いて、作り置きのポテサラにカレー粉をプラスして朝ごはん、お弁当にも使いました!時間がなくて丸くできなかったー、、、