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コメント: 全253件

from:てるてるさん

2017年08月06日 16時56分13秒

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産地に不安がありましたがカリフラワーが入っていたのと
安かったので使い切り冷凍野菜を試しに購入。
気休めにお湯で洗ってから電子レンジで加熱(笑)熱湯で溶かした一人分の粉末ポタージュスープに入れるだけで私の分は完成(^^)母の分は、ご飯も入れてミキサー食に(^^)見た目イマイチ・・・
作り過ぎてしまったので3分の2は冷凍室と冷蔵室へ。
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  • 19

from:てるてるさん

2017年08月05日 19時24分17秒

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ホッケを食べさせてあげたくて身をほぐしてみました。小骨を見つけやすいように黒いお椀で身をほぐしながら骨が無いかチェック。水を入れトロミをつけたので食べやすくなったかな〜・・・炊きたてご飯に熱湯を入れてふやかした所に、ホッケと明太子と鮭フレークを
乗せましたが、数口しか食べませんでした(汗)
味が薄過ぎたのかも・・・貧血対策でレバーを細かく刻んで水を入れトロミをつけて食べさせてあげました。市販のポテサラ、マカロニサラダ、ゆで卵はしっかり食べてくれました(^^;)
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  • 16

from:てるてるさん

2017年08月04日 14時41分26秒

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歯茎でも噛めるくらい柔らかくするため
1回茹でたうどん(3食入り茹でうどん)を刻んで
めんつゆを入れて更に茹で、揚げ玉を入れてみました。揚げ玉がふやけても多分飲み込みにくいと思ったのでミキサー食に↓(^^)
鮭フレークも入れたので、ややピンクっぽくなりましたw早朝にお通じがありスッキリしたためか、無事に完食!(^▽^)♪
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  • 17

from:てるてるさん

2017年08月03日 15時09分54秒

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薄味が気に入らないのかなと思い、昨日と今日はハヤシライスに(^^)

ミキサーでクリーミーになったお粥に、電子レンジで加熱した
レトルトのビーフハヤシ3分の1。
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  • 17

from:てるてるさん

2017年08月01日 21時03分32秒

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カボチャの煮物に牛乳を入れてミキサーにかけたりしています↓元々トロミのあるピーチネクターに さらにトロミをつけたり
バナナとピーチネクターをミキサーにかけて牛乳を入れて飲みやすくしたり。レトルトのおかゆは”粘着のり”のよう(^^;)
お湯を入れて緩くして鮭フレークを混ぜています。
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  • 19

from:てるてるさん

2017年07月26日 19時52分45秒

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今朝はご飯を炊いたので、卵・塩・ダシを足しておかゆを作り
ミキサーにかけました(^^)クリ〜ミ〜♪
少量ですが順調に食べてくれたので「豚肉と野菜」の介護食も追加♪
でも2口ほどで拒否(>_<;)鉄剤は砕いて細かくして飲ませてあげました(^_^)
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  • 20

from:てるてるさん

2017年07月25日 20時55分16秒

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今日は大根のお味噌汁(右)と、カルボナーラ(冷凍食品)に
ベーコンを薄く切ってトッピングしました。たくさん食べ残したのでミキサー食にしました。
カルボナーラに牛乳を入れたので味が薄くなったと思いますが
食べやすそうな液状に(^_^)右側。
左は大根のお味噌汁をミキサーにかけたもの。食欲をみせたものの、半分以上残してしまいました・・・
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  • 19

from:てるてるさん

2017年07月24日 19時00分12秒

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若登勢さま

あははっ(^▽^)既にお持ちだったんですねw
血糖値が心配になるけど、疲れた時につまんでみては?(^.^)
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from:若登勢さん

2017年07月24日 00時47分45秒

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てるてる様

『ぶどう糖』
持ってる!!!(^o^)/
義母用だけどwwwwww
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from:若登勢さん

2017年07月24日 00時46分11秒

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pochi様

『口と喉とがある内は、口から栄養を摂りましょう。』
その通り!!!
なんだけど・・・わかっちゃいるんだけど・・・
気持ちが食に走らないの(/_;)
嗅覚を失って以降食べる事に対する意識が低下しちゃって。
そこに夏の暑さが加わると・・・
お手軽な物や涼しげな物ばっかりで・・・
ダメだよねぇ~(>_<)
努力します!
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  • 21

from:てるてるさん

2017年07月23日 19時36分36秒

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みみさま

『美味しそうに完食』
介護をしていて救われるのはソコだと思います(^.^)
食欲は生命力♪ 安心しますよね。

毎日のシャワーは大変ですね〜!(>_<)
濡れタオルで済ませたり、手を抜いても良いんじゃ・・・(^^;)

『さんざ赤ん坊の時・・・』
言っているうちは元気な証拠〜♪(笑)
お母様の鮮明な記憶は みみさんにとっては苦痛だと思いますが、
きっと お母様には良い脳トレになってるんだと思いますw

『ストレス食いしちゃう?』
最近、母につられて少食になったかな・・・と思っていましたが
先程食べたおやつは、じゃがりこL、塩飴2個、チーズスイーツ3個、ガム1個・・・
少食・・・?(^^;) 
無意識なストレス食い・・・?(>.<;)

賞味期限の近い食材や料理の残り物を食べないといけない時も多くて、
食べたく無くても食べちゃうし・・・(T.T)

みみさんは野菜中心の健康的なメニューだから食べ過ぎても
まったく問題無いですよ〜(^0^)
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from:みみさん

2017年07月23日 18時51分23秒

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てるてるさま

そっか~
食欲落ちてきているのね。

うちもだいぶ食事の量が減って痩せてきたけど何よりも美味しそうに完食するので良しとしています。
背中の肉がなくなり骨が見えるように、あんなにフックラしていたのにと背中を見るたびになんだか複雑な気持ちです。

でも毎日のシャワーでケンカ勃発、またあの夏がやってきた~ 「さんざ赤ん坊の時・・・」とまた今年も言われた(笑)

うちらがダウンしないよう頑張るしかないね、てるさん ストレス食いしちゃう?
わたししちゃう(笑)
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from:てるてるさん

2017年07月23日 18時41分07秒

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pochiさま

お母様も口にため込んでしまうんですね(>_<;)
私も最近小さなスプーンであげるようにしていますが
母は噛む事や飲み込む事を忘れてしまうみたいな感じです。
なので声をかけながら母の目の前でモグモグ噛む動作や
飲み込む動作をして見せています(笑)
思い出してモグモグし始めますw 
(なかなか飲み込んではくれませんが(汗))

先程ようやくミキサー食を食べ終えました(^^;)
食べるきっかけになったのが15mm程の塩飴w 
初めは嫌がり口から出していましたが、口に押し込んだら ようやく
なめ始めて水も飲んでくれました(^.^)
以前は意味不明な話しを良くしていましたが、ここ数週間でめっきり無口に・・・
そのせいで嚥下力が衰えてしまった可能性も(>_<)

昨日はおやつに、チーズをホイップして”ほろふわ”な
レアチーズスイーツを食べさせてあげていました。
柔らかですが喉に詰まらないように牛乳も飲ませていたら
急に噛むのをやめてしまって口に含んだまま10分以上・・・
吐き出させようとしても歯を噛み締めて抵抗(汗)
で、結局むせて ドバッと出たのは ほぼヨーグルトに変化した液体(^^;)
誤嚥にならず良かった・・・洋酒も入ってて乳酸菌も生きてるそうです(^.^)
チーズをホイップ出来るなんて日本の技術力に感動♬ 美味しいです♪
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from:pochiさん

2017年07月23日 15時58分47秒

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てるてるさん

Pochi母が施設で中々ミキサー食から卒業できないのも、実は口の中にため込みやすいからです。
少しでも嚥下力を向上させようと思って歌を一緒に歌おうと誘うのですが、知らない忘れちゃったと乗ってきてくれません。
用意したのが童謡だったので、今度はカラオケで年中歌っていた演歌のカセットでも用意しようかなと思っています。
施設では用意されるのは大きなスプーンなのですが、母用に小さなスプーンを持って行ってそれを持たせて食べさせるようにしています。
嬉しいことに、自宅では好き嫌いが激しかったのに、施設ではいやも応もなく食べさせられるので、この頃好き嫌いがなくなりました♪

お母様、食欲が戻ると嬉しいですね。
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from:てるてるさん

2017年07月23日 14時47分13秒

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みみさま

ありがとうございます。
今日はだいぶ涼しくて過ごしやすいです♪(^.^)

昨日の残した食事をさらにミキサーでなめらかにしてみましたが
そもそも食べたがらないのでお手上げです(汗)

スプーンで少しずつ食べさせようとしても吹き飛ばすし
水分を飲ませようと少しずつ口に入れても口に入れっぱなしで飲まないし(>△<)
生存本能も無くなってしまったのかな〜・・・
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  • 20

from:みみさん

2017年07月23日 06時00分33秒

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てるてるさま

食事は毎日毎食のことなので大変よね。
暑いけどがんばって・・・
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from:てるてるさん

2017年07月22日 19時59分53秒

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①夕飯は人参と大根の磨り下ろしと
ミキサーにかけたシメジを入れたコンソメスープ。

②野菜室に残っていたナス1本と①を少し入れてフードプロセッサーにかけてみる。
黒くて変な味になってしまい動揺・・・(^^;)

③冷凍庫に入れっぱなしだった牛肉に塩を入れてフードプロセッサーにかけてみる。
ミンチになった牛肉に焼き肉のタレを入れて味付け。
お皿に入れて電子レンジで加熱・・・ハンバーグっぽくなった♪(^^)
②に中濃ソースとケチャップを混ぜて③のハンバーグにかけてみる。
まあなんとか、食べられそうな味に(笑)現在、少しずつ食べてくれています(^.^)
何時間かかるかな〜・・・
時間をかけ過ぎると虫歯になるから良くないって・・・
食事と口腔ケアどっちを優先する・・・? 
母には食事だな・・・・・
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from:てるてるさん

2017年07月22日 19時22分43秒

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母の飲み込みが悪くなってきたので、昨日は人参とカブを磨り下ろし
鶏肉を細かく切ってトロミをつけてあげました(^.^)今朝はもっと食べやすくなるようにミキサーにかけてみました(^▽^)
そして細かく切ったハムをトッピング♪ 目玉焼きも出来たので、ご飯が炊き上がるまで
おかずから食べさせてあげました(^.^)半分くらい食べた頃にご飯が炊けたのでスープに入れて鮭フレークを乗せました♪目玉焼きを完食し、ご飯を数口食べた所で疲れてしまったようで終了〜(>_<;)
少食過ぎる〜・・・
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  • 20

from:pochiさん

2017年07月21日 21時30分28秒

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若登勢さま

嘗て母がお気軽に点滴をしてもらっていました。
が、味わって食べられる口と喉とがある内は、口から栄養を摂りましょう。
お手軽は、最終的には健康の敵です。

Pochiは、ここの所冷た~い野菜サラダの上にカニ缶or帆立缶orツナ缶を乗せて野菜もりもり食べています。
後はヨーグルト!
フルーツの上にプレーンヨーグルトを掛けて食べています。
今朝は秋田湯沢のサクランボ♪
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from:てるてるさん

2017年07月21日 19時42分02秒

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若登勢さま

甘い物が苦手なんですね(^^;)
以前、知人に「元気が無い時に食べてるんだけど、お母さんにもどうぞ」と
もらった「ぶどう糖」↓「甘〜い!」から無理?(^^;)快適な室内環境でもバテちゃうのは やっぱり栄養不足だと思う〜(^△^;)
梅干しは食べられる?(クエン酸) お味噌汁は?(発酵食品・塩分)

食べ物を噛める歯や美味しいと感じる舌、難なく飲み込める機能がある今 
バランスの良い食事をちゃんとする事は、老後の為の貯金に等しいです。
未来の自分の為にも、身体に良い物を摂り入れて暑さと戦ってくださいませ(^^)

でも、早めに内科に行った方が良いかもしれませんね〜
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