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【しあわせ料理人レシピ】のぶたんさんの「簡単♪さばみそお豆腐チャンプルー」

こんにちは。「ニッスイみんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモトスイです。みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい!そんな思いから、「みんなのしあわ

こんにちは。「ニッスイ みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモト スイです。

みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい!
そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます!

今回は「レパートリー増やそう♪ニッスイお魚缶詰の簡単アレンジレシピ」をテーマに、「しあわせ料理人」にお料理を考えてもらいました!
ご登場いただく「しあわせ料理人」は、管理栄養士ママ@のぶたんさんです。

レシピに登場するニッスイ商品はこちら!
「スルッとふた SABA さばみそ煮」です!
国内で水揚げされたサバを使用し、一缶一缶丁寧にこだわりの製法で仕上げたさばみそ煮缶です。サバ独特の臭みやサバ肉由来のタンパク質の固まり(カード)が少なく、食感が柔らかで見た目もキレイ♪従来の約1/3の力でシールをはがすようにスルッとふたを開けることができる「スルッとふた」を使用しているから開けるのもラクチン☆そのままはもちろん、さまざまなお料理でお楽しみいただけます^^

http://www.nissui.co.jp/product/item/00700.html

そのままでもおいしい、サバの旨味たっぷりの「スルッとふた SABA さばみそ煮」が、どんなアレンジレシピに変身するのでしょうか...?さっそくレシピを見てみましょう(^^)/

今回のしあわせ料理人:管理栄養士ママ@のぶたんさん

★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
こんにちは!しあわせ料理人の管理栄養士ママ@のぶたんです。
8月も後半!我が家の子どもたちの夏休みも、もうすぐ終わりです。
今年の夏は、子どもたちのお友達との交流も多くなり、バタバタと過ごしていた日が多かったです。
そんな時に大助かりだったのが、お魚の缶詰!
今回は、そんなお魚の缶詰を使った、我が家でも人気の簡単アレンジレシピをご紹介します。

題して、「簡単♪さばみそお豆腐チャンプルー」です♪

さばみそ煮を他の食材と炒め合わせるだけなので、あっという間に完成してしまいます^^

・:*:. 簡単♪さばみそお豆腐チャンプルー .:*:・

【 材料 】2人分
スルッとふた SABA さばみそ煮...1缶
木綿豆腐...200g
卵...1個
にんにく(みじん切り)...1片
生姜(みじん切り)...1片
長ネギ...1本
ごま油...小さじ2
醤油...少々

【つくり方】
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで、電子レンジ(600W)で3分加熱し、水切り後、手で一口大にちぎる。長ネギは小口切りにして水にさらし、水気をきる。卵は溶きほぐす。

(2)フライパンに、にんにく、生姜、ごま油を入れて中火にかけ、香りがたってきたら、長ネギの分量の2/3、スルッとふた SABA さばみそ煮、木綿豆腐を加えて、汁気が少なくなるまで炒める。

(3)卵を流し入れてサッと炒め合わせ、醤油で味を調えたら、器に盛り、残りの長ネギをかけてできあがり。


★管理栄養士ママ@のぶたんさんのワンポイントアドバイス
お好みで豆板醤を加えて炒めるのもおすすめです。
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
さばみそ煮缶がチャンプルーに変身するとは驚きです!お豆腐に卵とさばみそ煮の旨味やみそが絡み合って...想像しただけでもとってもおいしそう♪メインのおかずはもちろん、ちょっとしたおもてなしや晩酌のお供などにも喜ばれること間違いなしです!
管理栄養士ママ@のぶたんさんのアドバイスのように、豆板醤を加えると、ピリリとした辛さがさらに食欲を増してくれそうですね^^

レシピをご覧になって 「参考になった!」「つくってみた!」という方はぜひ、管理栄養士ママ@のぶたんさんへコメントや応援メッセージをお送りください!
こちらからどうぞ!↓
https://cs.beach.jp/scu/5984
(※投稿するにはログインが必要です。)

今回のレシピを参考に、みなさん流のアレンジをしていただくのも大歓迎です!
たくさんのコメントをお待ちしています!

「ニッスイ みんなのしあわせごはん」スタッフ ヒノモト スイ

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from:tasukeさん

2019年09月20日 16時21分09秒

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おいしそう!
作ってみたいと思います。

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