ニッスイみんなのしあわせごはん

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    【しあわせ料理人レシピ】管理栄養士ママ@のぶたんさんの「新じゃがと菜の花の、おさかなのソーセージ巻き巻きコロッケ♪」

    こんにちは!
    「ニッスイ みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモト スイです!

    みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい!
    そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます!

    前回、オカザキッチンさんがご提案された
    「旬を味わおう!春野菜をつかったレシピ」つくねとジャガイモの玉子とじ丼
    http://goo.gl/tcVEbt
    は、甘辛たれのつくねとシャキシャキ食感の新じゃがを卵でとじたステキなどんぶりでしたね☆

    今回も「旬を味わおう!春野菜をつかったレシピ」をテーマに、「しあわせ料理人」にお料理を考えてもらいました!

    ご登場いただく「しあわせ料理人」は、管理栄養士ママ@のぶたんさん。

    レシピに登場するニッスイ商品はこちら!
    みなさんおなじみの「おさかなのソーセージ」です!
    http://www.nissui.co.jp/product/item/00125.html

    いったいどんな風にアレンジするのでしょうか〜?ワクワクします♪

    今回のしあわせ料理人:管理栄養士ママ@のぶたんさん

    ★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
    こんにちは!しあわせ料理人の管理栄養士ママ@のぶたんです。
    4月になりましたね^^新年度!いかがお過ごしでしょうか?
    期待と不安と現実といろいろ気疲れも多いのでは?
    そんなときには、お家に帰って、家族みんなで美味しいね!と言って食べるごはんも最高ですよ。
    今回はそんな、みんなで楽しむときにもお勧めの一品をご紹介♪

    題して、「新じゃがと菜の花の、おさかなのソーセージ巻き巻きコロッケ♪」です。

    ほくほくっとした新じゃがと春の香りたっぷりの菜の花を混ぜたコロッケの具を、薄くスライスしたソーセージで巻き巻き!!コロコロっとした形にもなってお子様にもぴったりです^^

    *:.新じゃがと菜の花の、おさかなのソーセージ巻き巻きコロッケ♪.:*

    【 材料 】4人分(20個)
    おさかなのソーセージ : 2本
    新じゃがいも : 3個(正味330g)
    菜の花 : 3本(約60g)
    マヨネーズ : 大さじ2
    塩 : 少々
    こしょう : 少々
    薄力粉 : 適量
    溶き卵 : 適量
    パン粉 : 適量
    揚げ油 : 適量

    【 つくり方 】
    (1)おさかなのソーセージはピーラーで薄くむくようにして1本につき、10枚スライスする。余った部分は細かく切っておく。

    (2)新じゃがいもは洗って、ラップで包み、電子レンジ(500W)で5分加熱した後に、ひっくり返して4分加熱して、皮をむいてボウルに入れ、潰す。
    菜の花は、沸騰したお湯でサッとゆがき、細かく切り、ボウルに入れ、マヨネーズ、(1)の細かく切ったソーセージと一緒に和える。


    (3)塩、こしょうで味を整えて、20等分に丸めたら、(1)のスライスしたおさかなのソーセージを巻きつける。

    (4)薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180度の油でこんがり揚げたら出来上がり。


    ★管理栄養士ママ@のぶたんさんのワンポイントアドバイス
    ● 大人の方は、からしをつけて食べるのもお勧めですよ^^
    ★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
    いつもの「おさかなのソーセージ」をスライスしてコロッケにしちゃうって、素晴らしい発想の転換ですね!
    お弁当やおつまみにはもちろん、おもてなしにもピッタリ!
    「おさかなのソーセージ」をスライスして使う技は、他のお料理にも応用できそうですね☆

    レシピをご覧になって 「参考になった!」「つくってみた!」という方は、管理栄養士ママ@のぶたんさんへコメントや応援メッセージを、こちら
    http://goo.gl/Y7Zjg0
    からぜひお寄せください。
    (※投稿するにはログインが必要です)

    みなさん流のアレンジも大歓迎です!
    たくさんのコメントをお待ちしています!

    「ニッスイ みんなのしあわせごはん」スタッフ ヒノモト スイ
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    • 30

コメント: 全15件

from:みゆさん

2018年04月01日 13時01分15秒

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参考にさせてもらいます😆
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from:枝豆さん

2017年09月18日 11時50分48秒

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ちょうどおさかなのソーセージが家にあるので作ってみたいと思います!
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from:こたちさん

2017年05月18日 11時07分50秒

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とっても可愛いですね♪小さい子も喜びそうです(^^)
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from:ペルディータさん

2016年06月11日 21時42分57秒

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コロッケは惣菜を買ってくる事が多いので挑戦したいです!
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from:kanappeさん

2016年05月19日 07時56分08秒

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ほんとおいしそう
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from:トマトロさん

2016年05月17日 16時27分51秒

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家にある物で作れて、とてもおいしそうですね。
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from:ソフスさん

2016年05月15日 17時44分04秒

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お弁当に入れるのに良さそうですね。
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from:junmimiさん

2016年05月07日 17時27分35秒

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お肉なしで手軽に可愛く出来ていいですね!美味しそうだわぁ♪
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  • 21

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こんにちは!ヒノモト スイです。
みなさん、管理栄養士ママ@のぶたんさんへのコメントありがとうございます。

管理栄養士ママ@のぶたんさんから返信が届きました。さっそくお届けしますね!
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こんにちは。
彩が綺麗!お肉でなくても良いのですね。などと嬉しいコメントをいただき、本当にありがとうございました!
我が家でも、すごく人気で、あっという間になくなっていました。主人は、半分以上も食べたくらいです。^^;

春野菜の旬は短いけれど、出回っている間は、なるべくギリギリまで楽しみたいですね^^
まだ、楽しんでいない!という方は、ぜひ、お試しください♪
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from:まちゃぼんさん

2016年04月26日 17時28分11秒

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ひとくちサイズで食べやすそうですね。
かわいくて美味しそうです。
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from:アンさん

2016年04月26日 05時40分13秒

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いいですね
美味しそうです
作れるか心配ですが挑戦します
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from:まるこさん

2016年04月24日 10時16分56秒

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美味しそうで見た目もかわいいです♪
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from:ツルツルツルさん

2016年04月23日 19時50分38秒

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肉でなくても 良いのですね。
美味しいね。
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from:kanappeさん

2016年04月23日 08時30分35秒

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季節感がある!
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from:ぽかりんさん

2016年04月22日 14時20分08秒

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色合いが綺麗。美味しそうです!
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