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2019年11月19日 10時34分03秒
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【しあわせ料理人レシピ】ひよこ食堂さんの「親子めし」
こんにちは。「ニッスイ みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモト スイです。
みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい！
そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます！
今回は「ほっこり美味しいニッスイびん詰を使った炊き込みご飯レシピ」をテーマに、「しあわせ料理人」にお料理を考えてもらいました！
ご登場いただく「しあわせ料理人」は、ひよこ食堂さんです。
レシピに登場するニッスイ商品はこちら！「焼さけあらほぐし」です！
厳選された旨みのある鮭を焼いて大きめのあらほぐしにしました。そのままごはんにかけるのはもちろん、おにぎりやお茶漬け、手巻き寿司などにもピッタリ♪ごはんメニュー以外にも、サラダやパスタ、オムレツなどなど...さまざまなお料理でお楽しみいただけます^^
http://www.nissui.co.jp/product/item/00046.html
そのままでもおいしい、ごはんのお供の定番の「焼さけあらほぐし」で、どんな炊き込みごはんレシピができるのでしょうか？
さっそくレシピを見てみましょう(^^)/
■今回のしあわせ料理人：ひよこ食堂さん
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
ごはんのお供と言えば「焼さけあらほぐし」、常備しているご家庭も多いはず。
ごはんにのせて食べるだけではもったいない！
焼さけあらほぐしを米にのせて炊き込み、色鮮やかないくらの醤油漬けをトッピング。
秋に食べたい親子めしを作ります♪
・:*:. 親子めし .:*:・
【 材料 】4人分
・米 ： 2合
・焼さけあらほぐし ： 35g
・昆布（あれば） ： 4cmほど
・水 ： 適量
・いくらの醤油漬け ： 適量
・白ごま ： 適量
＜A＞
・酒 ： 大さじ2
・みりん ： 大さじ1
・醤油 ： 大さじ2
【つくり方】
（1）米は洗ってざるに上げ、30分以上おきます。鍋もしくはお釜に米と＜A＞を入れて2合目まで水を加えたら混ぜ合わせ、焼さけあらほぐしと、昆布がある場合は昆布をのせて普段通り炊きます。
（2）炊きあがったら、昆布を入れた場合は取り出し、全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、いくらの醤油漬けと白ごまをトッピングしたらできあがり♪
★ひよこ食堂さんのワンポイントアドバイス
・鍋で炊く場合、お米の状態にもよりますが、調味料と水を合わせて390～400mlを目安に加えてください。
・いくらの醤油漬けがおいしさをアップさせ、香ばしい白ごまがアクセントになります。
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
包丁も使わず、ササっと混ぜて、あとは炊けるのを待つだけ♪
焼いてほぐして...とちょっと面倒な鮭も、びん詰ならすぐに使えて簡単なのがうれしいですね☆
いくらの鮮やかな赤が食欲をそそります！
今日のごはんは「焼さけあらほぐし」といくらで、おいし～い親子めしはいかがですか^^
レシピをご覧になって 「参考になった！」「つくってみた！」という方はぜひ、ひよこ食堂さんへコメントや応援メッセージをお送りください！
こちらからどうぞ！↓
https://cs.beach.jp/scu/8as7
（※投稿するにはログインが必要です。）
今回のレシピを参考に、みなさん流のアレンジをしていただくのも大歓迎です！
たくさんのコメントをお待ちしています！
「ニッスイ みんなのしあわせごはん」スタッフ ヒノモト スイ
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コメント: 全154件
2019年12月03日 13時07分57秒
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みなさん、ひよこ食堂さんへのコメントありがとうございます。
ひよこ食堂さんから返信が届きました。さっそくお届けしますね！
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今回もたくさんのコメントをいただきまして、ありがとうございます！
そのままはもちろん、おにぎりやお弁当にもオススメです。
9～11月の生筋子が出回る季節に自家製の醤油漬けを作られても。
たっぷりのせて食べるとおいしいですよ。
これから年末年始に向け、人が集まったときに作ると喜ばれると思います。
ぜひお試しください～。
from:みろくさん
58分前
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