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from:ニッスイ　みんなのしあわせごはんスタッフさん

2020年07月28日 13時16分35秒
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【しあわせ料理人レシピ】オカザキッチンさんの「サバジンジャー」

こんにちは。「ニッスイ　みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモトスイです。

みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい！
そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます！

今回は「夏を乗り切ろう！魚介類で作るがっつり系レシピ」をテーマに、「しあわせ料理人」にお料理を考えてもらいました！
ご登場いただく「しあわせ料理人」は、オカザキッチンさんです。

レシピに登場するニッスイ商品はこちら！「スルッとふた SABA さば水煮」です！
日本産のサバを使用し、こだわりの製法で丁寧に作りました。サバ独特の臭みが少なく、食感も柔らか♪また、サバ肉由来のタンパク質の固まりが少なく、見た目もキレイです☆

https://www.nissui.co.jp/product/00699.html

さまざまなお料理に大活躍の「スルッとふた SABA さば水煮」が、どんながっつり系レシピに変身しているのでしょうか...？
さっそくレシピを見てみましょう(^^)/

■今回のしあわせ料理人：オカザキッチンさん

★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
みなさん、こんにちは。
新型コロナウイルスの影響で、季節感も感じづらい日々ですね。
いつのまにか梅雨を経て夏になっていて、気付かぬうちに体力が落ちている...なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今日はサバの缶詰を使って、「夏バテ解消！」なごはんが進むメニューをお届けします。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください！

・:*:. サバジンジャー .:*:・

【　材料　】1人分
・スルッとふた SABA さば水煮　：　1缶
・玉ねぎ　：　1/2個
・しょうが　：　1片
☆しょうゆ　：　大さじ1
☆みりん　：　大さじ1/2
☆酒　：　大さじ1/2
☆砂糖　：　小さじ1
☆水　：　大さじ1
・黒こしょう　：　適量

【つくり方】
（1）玉ねぎは3～4mm幅に切り、しょうがはすりおろしておく。

（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、サバの身を入れて火を通す。

（3）☆の材料を回しかけ、しょうがを入れてざっとあわせたら、器に盛り、黒こしょうを挽いて完成。

★オカザキッチンさんのワンポイントアドバイス
サバ缶はすでにほろほろの状態になっていますし、火が通っていますので、混ぜすぎて崩さないように・・・。大ぶりな状態を維持しましょう！
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
サバとしょうがは相性抜群♪しょうがを効かせた甘辛い味付けは、ごはんがモリモリ進みそうです☆
パパっと簡単にできちゃうので、火を使うのがつらい夏場にもうれしいですね！
暑さや冷房の効きすぎなどで夏バテしがちなこれからの時期。
身体を温めるのはもちろん、食欲増進や疲労回復などにも効果があるしょうがパワーで乗り切っちゃいましょう^^

レシピをご覧になって「参考になった！」「つくってみた！」という方はぜひ、オカザキッチンさんへコメントや応援メッセージをお送りください！
こちらからどうぞ！↓
https://cs.beach.jp/scu/6emw
（※投稿するにはログインが必要です。）

今回のレシピを参考に、みなさん流のアレンジをしていただくのも大歓迎です！
たくさんのコメントをお待ちしています！

「ニッスイ　みんなのしあわせごはん」スタッフ　ヒノモトスイ
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