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2020年07月28日 13時16分35秒
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【しあわせ料理人レシピ】オカザキッチンさんの「サバジンジャー」
こんにちは。「ニッスイ みんなのしあわせごはん」、進行役のヒノモト スイです。
みなさんの食卓にしあわせな笑顔を増やしたい!
そんな思いから、「みんなのしあわせごはん」では、「しあわせ料理人」が提案する、ニッスイ商品をつかったラクうまレシピをご紹介していきます!
今回は「夏を乗り切ろう!魚介類で作るがっつり系レシピ」をテーマに、「しあわせ料理人」にお料理を考えてもらいました!
ご登場いただく「しあわせ料理人」は、オカザキッチンさんです。
レシピに登場するニッスイ商品はこちら!「スルッとふた SABA さば水煮」です!
日本産のサバを使用し、こだわりの製法で丁寧に作りました。サバ独特の臭みが少なく、食感も柔らか♪また、サバ肉由来のタンパク質の固まりが少なく、見た目もキレイです☆
https://www.nissui.co.jp/product/00699.html
さまざまなお料理に大活躍の「スルッとふた SABA さば水煮」が、どんながっつり系レシピに変身しているのでしょうか...?
さっそくレシピを見てみましょう(^^)/
■今回のしあわせ料理人:オカザキッチンさん
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
みなさん、こんにちは。
新型コロナウイルスの影響で、季節感も感じづらい日々ですね。
いつのまにか梅雨を経て夏になっていて、気付かぬうちに体力が落ちている...なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今日はサバの缶詰を使って、「夏バテ解消!」なごはんが進むメニューをお届けします。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください!
・:*:. サバジンジャー .:*:・
【 材料 】1人分
・スルッとふた SABA さば水煮 : 1缶
・玉ねぎ : 1/2個
・しょうが : 1片
☆しょうゆ : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1/2
☆酒 : 大さじ1/2
☆砂糖 : 小さじ1
☆水 : 大さじ1
・黒こしょう : 適量
【つくり方】
(1)玉ねぎは3~4mm幅に切り、しょうがはすりおろしておく。
(2)フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、サバの身を入れて火を通す。
(3)☆の材料を回しかけ、しょうがを入れてざっとあわせたら、器に盛り、黒こしょうを挽いて完成。
★オカザキッチンさんのワンポイントアドバイス
サバ缶はすでにほろほろの状態になっていますし、火が通っていますので、混ぜすぎて崩さないように・・・。大ぶりな状態を維持しましょう!
★‥‥‥‥‥‥★‥‥‥‥‥‥★
サバとしょうがは相性抜群♪しょうがを効かせた甘辛い味付けは、ごはんがモリモリ進みそうです☆
パパっと簡単にできちゃうので、火を使うのがつらい夏場にもうれしいですね!
暑さや冷房の効きすぎなどで夏バテしがちなこれからの時期。
身体を温めるのはもちろん、食欲増進や疲労回復などにも効果があるしょうがパワーで乗り切っちゃいましょう^^
レシピをご覧になって 「参考になった!」「つくってみた!」という方はぜひ、オカザキッチンさんへコメントや応援メッセージをお送りください!
こちらからどうぞ!↓
https://cs.beach.jp/scu/6emw
(※投稿するにはログインが必要です。)
今回のレシピを参考に、みなさん流のアレンジをしていただくのも大歓迎です!
たくさんのコメントをお待ちしています!
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コメント: 全173件
from:テルテルさん
2020年09月02日 21時34分19秒
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