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from:「Udon WAVE」スタッフさん

2019年08月30日 10時13分59秒

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【終了】テーブルマークのパックごはん!食べてみたいのはどの銘柄?

こんにちは!「UdonWAVE」つやこしつるみです☆食欲の秋がやってきますね!おいしいものがたくさんでうれしくなりますよね。おいしいものと一緒に楽しみ

こんにちは!「Udon WAVE」 つやこし つるみです☆

食欲の秋がやってきますね!おいしいものがたくさんでうれしくなりますよね。おいしいものと一緒に楽しみたいのは、うどんはもちろんご飯も!

テーブルマークでは、おいしさにこだわったパックごはんも作っているのですが、ご存知でしたか。今日はそのおいしさのヒミツとラインナップを紹介したいと思います!パックごはんはおいしくないイメージという方こそ必見!
今回はみなさんのお好みの銘柄も教えていただきたいと思います。最後までぜひご覧ください(^^)/

【秘密その1】 魚沼のおいしい水
テーブルマークのパックごはんは、越後三山のふもと、魚沼で作られています。
山の雪解け水が地中に溶け込み、ろ過された伏流水は、硬度が低く柔らかい軟水でお米には最適なんです。
テーブルマークの工場ではお米をとぐ水、漬ける水、炊き水などすべての工程でこの魚沼のおいしい水を使用しているんですよ。

【秘密その2】 1食ずつ炊き上げる
パックごはんをどのように炊いているかご存知ですか。大きな釜で炊いたご飯をトレーに移していると想像している方も多いのではないかなと思います。テーブルマークのパックごはんは、トレーにお米と水を入れて1食ずつ炊き上げています。だから、炊きムラがなく、米粒もつぶれずにつややかに仕上がるんです。

【秘密その3】こだわりの2段階加熱
テーブルマークのパックごはんは、お米の旨みを引き出し、外はふっくら、中はもっちりとしたご飯に炊き上げるため、2段階加熱製法でつくっています。高温高圧蒸気で、お米の芯までしっかり熱を通す「加圧加熱」、トレーに水を注ぎ高温の蒸気で一気に加熱する「蒸気炊飯」の2段階加熱です。

パックごはんの製造工程は映像でもご覧いただけます。
興味のある方はご覧くださいね。
▽内村航平人生初!テーブルマークの魚沼水の郷工場で過ごした1日
https://www.tablemark.co.jp/cp/taiso_u/meets2.html

このおいしさの秘密がより分かりやすくなるよう、最近パッケージもリニューアルしました☆
アイコンの米粒を囲む二重の線は、テーブルマーク独自の二段階加熱製法を表しています。大きな米粒アイコンを目印に商品を探してみてくださいね!

さてここで、テーブルマークのおいしいパックごはんから厳選した6つの銘柄を、ご紹介します♪
パックごはんでも、銘柄によってそれぞれ特徴があるので、その時の気分や合わせるおかずで選んでいただけます(^^♪
パッケージの下にあるのは「食味評価表」。どんなご飯なのかひと目で分かるので、こちらを参考にお好みの銘柄を見つけてくださいね。


<宮城県産ひとめぼれ>
ひとめぼれの名前の由来は「見た目の美しさにひとめぼれ。食べて美味しさにひとめぼれ。愛されるお米」です。その名に恥じないツヤと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力のバランスに優れたおいしいお米です。

<新潟県産こしひかり>
新潟県産こしひかりを魚沼の豊かな自然が育んだおいしい水で炊き上げました。やわらかめの食感とバランスのとれた食味が特長で、和食、洋食を問わず、いろいろな料理と相性抜群です。

<山形県産つや姫>
つや姫はこしひかりに匹敵するおいしさで人気の銘柄米です。色、ツヤが良く、甘みと旨みのバランスに優れ、かためでしゃっきりとした食感が特長です。

<秋田県産あきたこまち>
香りが良く粘りがあり、もっちりした食感が特長のあきたこまち。旨み、甘み、粘り、歯応えのバランスが良いお米です。旨みと甘みがありながらあっさりとしているので、和食と相性が良いといわれています。

<北海道産ななつぼし>
北海道産ななつぼしは、その名前の由来にお米の7つの要素(味、白さ、ツヤ、粘り、香り、やわらかさ、口当たり)のバランスが良いという意味を持つ、今人気のお米です。

<北海道産ゆめぴりか>
北海道の大地で育った銘柄米のゆめぴりか。やや、やわらかめで粘りと弾力があるもっちりとした食感と豊かな甘みのあるお米です。冷めてもおいしくお弁当やおにぎりに適しています。

みなさん、食べてみたいパックごはんはありましたか?ぜひ、アンケートに回答して教えてください!
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テーブルマークのパックごはん!食べてみたいのはどの銘柄?

(1)宮城県産ひとめぼれ
(2)新潟県産こしひかり
(3)山形県産つや姫
(4)秋田県産あきたこまち
(5)北海道産ななつぼし
(6)北海道産ゆめぴりか

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投票締切:2019年9月12日(木)23:59まで
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選択肢を1つ選んだら、選んだパックごはんとその理由をコメントしてください☆

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https://cs.beach.jp/scu/19gr

たとえば・・・
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コメント例:
●最近必要に迫られてパックごはんを買ったらおいしくて、他の銘柄も試してみたいと思っていたところ!いつも決まって「あきたこまち」だったけど、いろいろな銘柄にトライできるのもパックごはんのいいところですよね。好きな銘柄を見つけようと思います。
●北海道出身なので、「ななつぼし」びいきです♪すっきりしているご飯が好きな人にはおすすめですよ。
●おにぎりをよく作るので「ゆめぴりか」を使っています。冷めてもおいしいと思っていたら、やっぱりそうなんですね。おにぎり2個のために、ご飯を炊くのは面倒なので、パックごはんが便利!
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などなど。そのパックごはんの好きなポイントを詳しく聞かせてくださいね。合わせたいおかずやおすすめの食べ方がありましたらそちらもぜひ教えていただけると嬉しいです。

「わかる!」「食べてみたい!」と思ったコメントには「拍手」もどうぞ~♪

みなさんからのたくさんの回答をお待ちしております(^o^)

(「Udon WAVE」スタッフ つやこし つるみ)

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from:にゃんこままさん

2019年09月09日 21時53分05秒

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(1)選んだ「パックごはん」はどれですか?
 新潟県産こしひかり

(2)その理由、おすすめの食べ方も聞かせて!
  塩むすびです。我が家でも最近新米になりました。

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