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from:「Udon WAVE」スタッフさん

2020年02月27日 10時07分11秒

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【ナビの推し★レシピ】凍ったまま煮るのがポイント♪もちもちのうどんに味がしみこむ!「豚バラ大根うどん」【vol.58】

こんにちは!「UdonWAVE」つやこしつるみです☆先日みなさんからのアイデアを募集していた、「うどんをIN!したら、おいしそうな料理は何?」http

こんにちは!「Udon WAVE」つやこし つるみです☆

先日みなさんからのアイデアを募集していた、「うどんをIN!したら、おいしそうな料理は何?」
https://cs.beach.jp/scu/5c14
では、定番レシピのアレンジやステキなアイデアがたくさん集まっていましたね♪

それを見ていた、うどんナビゲーターのフラちゃんからも、みなさんに負けじと「うどんをIN!したら、おいしそうな料理」のアイデアが届きました!

旬の大根を使ったおかずをアレンジしたレシピです。調理時間はたったの10分弱♪すぐに温まりたい時にもぴったりですね!

それではフラちゃん、レシピの紹介をお願いしまーす。

・・・・・・・・・・・・・・・・
ハーイ!冬の寒さなんかへっちゃら!な、フラちゃんですぞ。
今日もアツーく、レシピを紹介してまいりますよっ。

「うどんをIN!したらおいしそうな料理」の、みんなのアイデア面白いですなぁ~!
一見、INするのが意外に感じる料理も、想像してみると「おいしそう!」と思えますぞ。

公式うどんナビのフラちゃんも負けておれん!ということで、旬の大根を使った料理にINするレシピをご紹介しちゃいましょ~。

今回フラちゃんおススメの「うどんレシピ」は・・・
定番おかず「豚バラ大根」にうどんをIN!した「豚バラ大根うどん」

いつもは白いご飯をお供にするおかずをうどんとコラボさせちゃいますぞ。

うどんは冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」がおすすめ。

煮込んでも伸びにくいし、太めの麺に味がじっくりとしみこんでとってもおいしいですぞ!

さっそく作っていきましょ~。

用意する材料はこちら。
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
<材料(1人分)>
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」:1玉
豚バラ薄切り肉(一口大):75g
大根(薄いいちょう切り):100g
青ねぎ(小口切り):適量
ごま油(or サラダ油):小さじ2

[A]
しょうが(おろす):1/2かけ
めんつゆ(3倍濃縮):大さじ3
水:200cc
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
作り方はこちらにも掲載
■テーブルマーク「豚バラ大根うどん」
https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0569.html

と、その前に。
うどんは冷凍のまま入れて、スープで少し煮詰めるのがおいしさのポイント。
だからちょっと大きめのフライパンで作るのがおすすめですぞ!

さぁ、まずは、フライパンにごま油を熱して、豚バラ肉と大根を炒めてちょ。
豚バラ肉の色が変わったら[A]のしょうが、めんつゆ、水を加えて、中火で2~3分。

次に、冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を凍ったままINしますぞ!
少し火を強めて、2分ほど煮詰めたら・・・

仕上げに青ねぎをちらして、完成―!!

あっという間に、おかずの定番「豚バラ大根」がうどんメニューに大変身☆
主食とおかずが一緒になってるから、他の献立はいらないよ。これ一品でOK!

ささ、熱いうちに、ど~ぞ召し上がれ♪

いっただきまーーーす!

うんうん、もちもちのうどんに豚バラ大根の旨みがしっかりと、しみ込んでいますぞー!短時間で作れるのに、煮込んだような味わい!
今すぐにでもみんなに、味わってほしいですぞっ。
・・・・・・・・・・・・・・・・

つやこし つるみです☆

フラちゃん、どうもありがとう!私、豚バラ大根大好き!旨みがしみこんだもちもちのうどん・・・私も今すぐ食べたくなっちゃった!
みなさんも「豚バラ大根うどん」を作ったら、ぜひこちらのトークスタジオに感想を投稿してください(^^)

レシピを見た感想やうどんナビゲーターへの応援メッセージもお待ちしています。
「この食材で、この味で、作ってほしいうどんがある!」などのリクエストも大歓迎です♪

・・・・・・・・・・・・・・・・
■投稿方法
STEP1. 「Udon WAVE」にログインする
以下URLからログインしてください。
https://www.beach.jp/user/login?spv=TABLEMARK

STEP2. 投稿する
こちらのURLから投稿フォームを開き、作ってみた、食べてみた感想などを記入し「投稿する」を押してください。
https://cs.beach.jp/scu/7c8f

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
★「投稿」や「拍手」などの活動を行うと、冷凍うどんなどテーブルマーク商品の詰め合わせなどが当たる抽選に応募できるポイントを貯めることができます!
http://sp.beach.jp/TABLEMARK/point/pc/

(「Udon WAVE」スタッフ つやこし つるみ)

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from:ジプシーさん

2020年03月16日 14時20分45秒

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少しアレンジしましたがレシピを参考に
して作ってみました‼️💪💪💪
豚肉と大根は相性が良く冷凍うどんと
よく合って美味しいです‼️😋😋😋
大根の処理は熱をしっかり通しておかないと芯が残って固くなってしまう。ゴマ油を使うと香りが良くて食欲が増して
めんつゆだと味付けが安定します‼️
しっかりご飯のおかずになりました‼️
🙏🙏🙏

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from:めがっぺさん

2020年03月18日 12時31分15秒

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とっても美味しそうです!紅ショウガもピッタリ合ってお腹が空きました(笑)

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