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  • from:ベビアクア コミュニティ スタッフさん

    2017年04月13日 10時41分42秒

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    レシピ公開☆【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼

    こんにちは、ベビアクア コミュニティスタッフのあかりです(^o^)/

    アクアクララを使ったステキなライフスタイルを応援する"アクアクララー"さんの「時短と健康」をテーマにした料理コーナー!
    今回の時短料理は忙しい朝に、元気が出るレシピ!この春、新生活が始まったご家庭のみなさん、必見ですよ。
    教えてくれるのは医師で料理家でもある河埜玲子(こうの・れいこ)さんです!
    ───────────────

    こんにちは!いよいよ4月。新生活のスタートですね。我が家でも、娘が小学校に入学し、家族みんなで、期待とちょっとの不安とで、今までとは違った4月を迎えています。

    さて、元気に新生活を送るために欠かせないのが朝ごはんですが、朝は最も慌ただしい時間でもありますね。ぱぱっと出来て、1品で栄養バランスが取れるメニューがあれば嬉しいですよね。

    そこで、今日は、5分で出来て、子どもも喜ぶ丼のレシピをご紹介します。
    ───────────────
    【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼

    とろとろのニラ玉と、さっぱり味のあんで、ご飯がつるりと入ります^^
    子どもだけでなく、大人にも好評ですよ。
    ご飯は、エネルギー源となる炭水化物
    卵とにらで、たんぱく質とビタミンもしっかり取れます。
    これ1品で栄養バランス満点なのが、朝ごはんには嬉しいですね^^
    あんがダマにならない作り方も、ぜひ参考にしてくださいね。
    ▽詳しいレシピはこちら
    【材料(2人分)】
    卵  1個
    塩 少々
    にら 1/4束
    なたね油 小さじ1
    A水 50cc
    Aしょうゆ 小さじ2
    Aみりん 小さじ2
    A穀物酢 小さじ1
    Aごま油 小さじ1/2
    A片栗粉 小さじ1/2
    ご飯   お茶碗1杯
    【作り方】
    1. にらは、細かく刻む。【A】を容器に入れて、よく混ぜておく。ご飯は丼に盛り付けておく。

    2. ボウルに卵を割入れ、塩を加えて溶きほぐす。

    3. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、1のにらをさっと炒める。

    4. しんなりしたら、2の卵を加え、大きく3~4回かき混ぜ、半熟状で火を止め、丼に盛ったご飯の上にのせる

    5. 同じフライパンをペーパーで拭き、1で混ぜておいたAを、もう一度よく混ぜてからフライパンに入れる。

    6. 弱めの中火にかけ、箸などでかき混ぜながらとろみが付くまで煮て、3にかける。

    【レシピのポイント】
    ・あんには、片栗粉をあらかじめ混ぜておくことで、失敗なくできます。
    ・片栗粉が下に沈殿しやすいので、火にかける直前にもう一度しっかり混ぜてください。

    朝ごはんを食べる子どもは、食べない子どもよりも、学力テストや体力テストの成績が良いという結果が出ているようです。また、ご飯やパンなどの炭水化物だけの食事よりも、たんぱく質や野菜を組み合わせたほうが良いと言われています。
    時間がない朝にも、栄養バランスの良い時短レシピで、家族の健康をサポートしていきたいですね。
    ───────────────

    朝ごはんを食べることは、規則正しい生活を送るためにもとても大事ですね。
    この「にら玉甘酢あんかけ丼」なら、忙しい朝でも大丈夫!元気に家族を送りだせる一品です♪

    ▼【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼
    https://goo.gl/n76mA6

    レシピの感想はもちろん、実際に作ってみた写真やコメントを投稿してくださいね。
    みなさんからの「作りました!」コメントを楽しみにしています♪
    ▼コメントはこちらから
    https://goo.gl/MNMu1G

    次回のレシピもどうぞお楽しみに♪

    (ベビアクアコミュニティスタッフ あかり)
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コメント: 全75件

from:バイーアさん

2017年10月25日 00時02分01秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
すごく簡単ですね!
早速ためしてみます!!
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Haru いずみ

from:PONCHIOさん

2017年09月14日 17時55分11秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
おいしそうです
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from:かぼちゃ茶さん

2017年08月22日 18時33分18秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

しっかり作った感、があるのに簡単にできるのは嬉しい!
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from:上弦の月さん

2017年08月16日 09時08分51秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

見た目も栄養的にも結構本格的なのにこんな簡単かつ時短なんて! いいですね。
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from:さぼさん

2017年08月13日 15時03分46秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

5分でささっと作れて、丼物だから後片付けも楽でいいですね。
彩りや栄養バランスも良くて流石です!
子供が夏休みの時期に作っています。
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from:なつのつきさん

2017年08月11日 20時49分25秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

和食嫌いのお子ちゃま味覚(笑)のダンナでも、これはいけそうだな・・・ 作ってみよう☆
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from:バイロイトさん

2017年08月03日 17時05分01秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
美味そう
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from:わんこさん

2017年07月30日 07時12分55秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

栄養バランスがよくて美味しそうですね!
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from:なみさん

2017年07月29日 18時45分07秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
涼しくなったら作ろうかなー
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  • 5

from:ちえさん

2017年06月29日 16時34分54秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆おいしそうですね
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  • 6

from:CHERYさん

2017年06月12日 20時23分46秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆おいしそう、作りたい
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  • 7

from:みゅうこちんさん

2017年05月11日 21時16分51秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
美味しそうですね。
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  • 8

from:わんこさん

2017年05月10日 17時27分54秒

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おいしそう~(*‘ω‘*)
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  • 8

from:あやこさん

2017年05月06日 18時31分13秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
作ってみたいです
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  • 9

from:オープニックさん

2017年05月02日 18時45分50秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
おいしそうですね
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from:くりりんさん

2017年05月02日 18時30分35秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

これはいいですね
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  • 11

from:あじさいさん

2017年05月02日 18時24分41秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

材料はあるので、これから作ってみます
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from:zzz123さん

2017年05月02日 09時33分03秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆
これは美味しそうですね!
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from:きむきむさん

2017年05月01日 23時26分00秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

片栗粉でとろみをつけるのが苦手ですが、これなら失敗せずあん作りができそうです !調味料と混ぜるのがいいですね☆
旦那さんに作ってあげたいです♪
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from:かずやさん

2017年05月01日 21時46分56秒

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☆☆ご感想や、「作りました!」報告をお待ちしています♪☆☆

これなら簡単で自分でも作れそう。
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