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  • from:ベビアクア コミュニティ スタッフさん

    2019年05月22日 10時34分39秒

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    レシピ公開☆【煮込まず10分】具だくさん坦々スープ

    こんにちは、ベビアクア コミュニティスタッフのあかりです(^o^)/

    アクアクララを使ったステキなライフスタイルを応援する"アクアクララー"さんの「時短と健康」をテーマにした料理コーナー!

    今回のレシピは、疲れがたまりやすい時期にピッタリ!具だくさんの栄養満点スープです。10分で簡単に作れて、作り置きも出来ますよ。

    教えてくれるのは医師で料理家でもある河埜玲子(こうの・れいこ)さんです!
    ───────────────

    みなさんこんにちは!4月に新生活が始まり、あっという間に5月も半ばを過ぎました。

    この時期は、新しい環境に慣れてくると同時に、今までの疲れがたまってくる時期でもあります。
    栄養バランスのとれた食事と、十分な休養で、体調を崩さないようにしたいですね。

    今回は、炒めて煮るだけ、長時間煮込まなくてもよい時短スープのご紹介。
    コクはあるけど、くどくない、さっぱりタイプの坦々スープです。
    具だくさんなので、一品で栄養バランスが取れますよ。
    ───────────────
    【煮込まず10分】具だくさん坦々スープ


    ▽詳しいレシピはこちら
    【材料(2人分)】調理時間:10分
    キャベツ:3枚(150g)
    玉ねぎ:1/4個(50g)
    にんじん:1/4本(40g)
    えのきたけ:1/2パック(50g)
    豚細切れ肉:50g
    しょうが(おろし):小さじ1/2
    なたね油:少々

    Aアクアクララのお水:400cc
    A鶏がらスープの素:小さじ1
    Aしょうゆ:大さじ1/2
    Aお酢:大さじ1/2
    練りゴマ:大さじ1
    塩:適宜
    青ねぎ:適量
    ラー油(子どもは抜きで):適量

    【作り方】
    1.キャベツは小さめのざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
    えのきたけは、石づきを取り、長さ半分に切る。
    豚細切れ肉は、細切りにする。

    2.お鍋になたね油としょうが(すりおろし)を入れて中火にかけ、1を全て入れて炒める。

    3.野菜がしんなりし、豚肉に火が通ったら、【A】を加え、沸騰後、2~3分煮る。

    4.煮ている間に小さい器に練りごまを入れ、スープを少量とりわけ、よく溶かし混ぜておく。

    5. 4を3に加え、ひと煮立ちし、味を見て必要なら塩で味を調える。

    6.器に盛り付け、青ねぎとラー油をかける。

    【レシピのポイント】
    ・子ども用は、ラー油なしで作ってください。
    ・作り置きも可。冷蔵庫で3~4日ほど保存できます。

    このスープだけで、1日の野菜摂取目標量の1/3が摂れます。
    さっぱりした味なので、少し汗ばむことがある季節でも食べやすい坦々スープ。
    献立の栄養バランス改善に、ぜひお役立てください。
    ───────────────

    ▼【煮込まず10分】具だくさん坦々スープ
    https://bit.ly/2HJulyX

    レシピの感想はもちろん、実際に作ってみた写真やコメントを投稿してくださいね。
    みなさんからの「作りました!」コメントを楽しみにしています♪

    ▼コメントはこちらから
    https://bit.ly/2Qaps5s

    今日の晩ごはんは何にしようかな~と迷った時は、ぜひみなさんのごはんも参考にしてみてくださいね。
    ▼【毎日投稿OK!】今日なに作る?教えて!みんなのごはん
    https://bit.ly/2NQ15ID

    それでは、次回もお楽しみに♪

    (ベビアクアコミュニティスタッフ あかり)
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コメント: 全62件

from:かねちょん。さん

2019年06月19日 13時12分04秒

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たまらないですね。
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from:sasaさん

2019年06月17日 17時02分50秒

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ゴマが好きなので簡単でおいしく食べれました!
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いずみ sasa

from:りいたんさん

2019年06月16日 23時53分47秒

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これ、簡単で美味しかった!
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from:さぼさん

2019年06月16日 22時39分09秒

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家の冷蔵庫にある、残った野菜を使って、簡単に作れました(*´꒳`*)
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from:よっしさん

2019年06月16日 17時26分12秒

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10分で出来るスープ、時短で、エコですね。

美味しい水で、作ってみたいと思いました。
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from:yuuさん

2019年06月16日 14時34分10秒

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少しピリ辛スープがこの季節に嬉しいですね。
美味しそうです。
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from:かぴまるさん

2019年06月12日 16時51分09秒

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美味しそうな。
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from:よっしさん

2019年06月11日 16時20分43秒

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美味しそうなスープですね。アクアクララの水を使うことが肝なんですね。
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from:おのさん

2019年06月09日 08時41分56秒

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美味しそう!
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from:かぴまるさん

2019年06月08日 21時03分04秒

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美味しそうな。
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from:ななかまどさん

2019年06月07日 20時02分56秒

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 具沢山が良いですね。
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from:ゆうこすさん

2019年06月06日 23時36分54秒

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栄養たっぷり!
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from:よっしさん

2019年06月06日 21時58分09秒

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スープ、美味しそうですね。

具だくさんで、体にも良く、ボリュームも大満足ですね。

アクアクララの水で作ったスープ、一度試食してみたいです。
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from:やんばるさん

2019年06月06日 19時38分32秒

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 美味しそう。
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from:ミダヤンさん

2019年06月06日 11時24分59秒

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たった10分で出来るなんていいですね(*'ω'*)
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from:りいたんさん

2019年06月04日 23時23分32秒

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おいしそう〜!
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from:詩音さん

2019年06月04日 00時01分32秒

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10分で出来るなんて!
作り方も簡単なので作ってみたいと思います!
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from:りさちむさん

2019年06月03日 23時15分55秒

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おいしい
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from:ひとさん

2019年06月02日 16時02分01秒

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簡単でおいしそうです。
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from:ゆうこすさん

2019年06月01日 23時33分51秒

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食べてみたい!
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