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コメント: 全22件

from:チョコばななさん

2020年06月30日 13時30分05秒

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お弁当をつくるときに注意していることは、まな板や包丁の使い分けです。

卵焼きなどの加熱済みのおかずは、専用のまな板と包丁を使ってカットしています。
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from:チョコばななさん

2020年06月30日 13時23分06秒

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めがっぺさん
コメントありがとうございます!

我が家も炊き込み御飯をお弁当に入れるときは、おかずはかなり少なめです。
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from:チョコばななさん

2020年06月30日 13時20分41秒

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くりゆみさん
コメントありがとうございます。

ナスと豚バラ肉の味噌炒め 美味しそうですね!
旬のナスとビタミンB1が豊富な豚バラの組み合わせは、疲労回復にも効果がありそうです。
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from:チョコばななさん

2020年06月30日 13時15分14秒

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かこかこさん
コメントありがとうございます!

お弁当づくりは20年以上。
食中毒が心配なので、衛生的につくることを一番に心がけています。
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from:チョコばななさん

2020年06月30日 13時10分40秒

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ラブリーさん
コメントありがとうございます!

お弁当に黒色が入ると、見た目が引き締まる感じがします。
黒塗りのお弁当箱でないときは、海苔やヒジキの黒色おかずを入れています。
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from:めがっぺさん

2020年06月29日 12時14分40秒

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混ぜご飯が多いです
おかずが寂しくても美味しく食べられる!
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from:くりゆみさん

2020年06月29日 11時40分12秒

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今日のお弁当はナスと豚バラ肉の味噌炒めです。
美味しいのでお薦めします。
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from:かこかこさん

2020年06月29日 10時57分24秒

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現在は解放されましたが、子供達が学生の頃は毎朝お弁当を作っていたので懐かしくなりました・・・チョコばななさんの詳細なお弁当情報は今まさにお弁当を作っていらっしゃるママ達の参考にもなりますね!
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from:ラブリーさん

2020年06月25日 13時11分35秒

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チョコばななさん

黒塗りのお弁当箱は食材を美しく引き立てますよね。💛
高級感が出ますね。
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from:チョコばななさん

2020年06月24日 14時22分18秒

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今日のお弁当のご飯は酢飯です。

酢が入っているのでいたみにくく、
また、ほのかな酸味で、暑さで食欲不振気味でも食べられます。
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from:チョコばななさん

2020年06月19日 09時11分23秒

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お弁当の彩りによく使う食材

緑色は、ピーマン、ブロッコリー
赤色は、ミニトマト、人参、ゆかり
黄色は、卵焼き
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from:チョコばななさん

2020年06月18日 12時49分02秒

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お弁当箱は二段重ねの黒塗りがお気に入りです。

黒色はおかずが美味しく見えるような気がしています。
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from:チョコばななさん

2020年06月17日 15時23分34秒

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お弁当用の冷凍食品を選ぶ基準。

メインというより、隙間埋めに使うので、小さめのおかずを買うことが多いです。
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from:チョコばななさん

2020年06月15日 09時27分15秒

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今日のお弁当に、ミニトマトを入れました🍅

本当は食中毒予防のために、生野菜は入れない方がいいのですが、
少しでも食中毒リスクを減らすために、へたをとって、よく洗っています。
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from:チョコばななさん

2020年06月12日 08時58分46秒

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お弁当のご飯に、梅干しと紫蘇を刻んで混ぜ込みました。
クエン酸が疲れをとって、食中毒予防にもなります。
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from:チョコばななさん

2020年06月11日 09時28分59秒

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お弁当用に、かぼちゃの煮物を多めにつくって冷凍。
毎日、おかずをつくる手間を省けます。
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from:チョコばななさん

2020年06月10日 16時14分52秒

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お弁当を美味しく見せるために、彩りを考えて、
赤、緑、黄色の三色をおかずを入れるようにしています。
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from:チョコばななさん

2020年06月09日 09時23分27秒

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お弁当のおかずの卵焼き🍳

毎日同じだと飽きるので、今日は刻んだ青じそを加えてアレンジしました🍀
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from:チョコばななさん

2020年06月08日 12時42分42秒

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買ってきたブロッコリーをさっと茹でて、冷凍保存。

ブロッコリーはお弁当の緑色の彩りによく使うので、冷凍庫に常備しています。

そして、冷凍のままお弁当に入れています。
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from:チョコばななさん

2020年06月08日 09時26分14秒

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はちゃ さん
コメントありがとうございます。

夏のお弁当は、内容だけでなく、保存方法にも気を使わないといけませんよね🍳
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