ゆなさん、こんにちは♪
そうなんですよ、画像が雑で、雌しべが少ししか写っていませんが、花の中央から右側に流れて写っている赤い雌しべがサフランなんです。
せっせと収穫して、クッキングペーパーに挟んで、乾燥してから、ジャムの空き瓶に保存です。
色は簡単に出るんですが、香りは乾燥を間違えると消えてしまいます。

香りが良い状態で保存出来たら、パエリアに。
色だけしか利用できないときは、サフランライスにしてカレーでいただきます。
花も団子も楽しみたい欲張りの私の庭の花の楽しみ方を紹介させてもらいました。