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みんなで集めよう地元の味!47都道府県の「あわせマヨ」大募集

こんにちは、進行役の「えみ」です!2019年3月、4月にエリア・数量限定で発売された100周年記念商品。日本各地にある地元の食材をもっとおいしく、もっ

こんにちは、進行役の「えみ」です!

2019年3月、4月にエリア・数量限定で発売された100周年記念商品。
日本各地にある地元の食材をもっとおいしく、もっとたのしく味わってほしいという思いから、「地元×マヨ」をテーマに、地元食材の味わいを活かした7種類をつくりました。

・北海道を味わう バター醤油ソース&マヨ
・東北を味わう 魚介醤油だれ&マヨ
・関東を味わう てりやきソース&マヨ
・東海を味わう 手羽先だれ&マヨ
・関西を味わう だしソース&マヨ
・瀬戸内を味わう 牡蠣油&マヨ
・九州を味わう 柚子こしょう&マヨ

みなさんから「食べてみたい」という声も多く、また、みなさんがご自身で発見した「これをマヨネーズと組み合わせるとおいしいよ」という、アイデアの投稿もいただきましたね。

そこで今回は、「全国のご当地食材・調味料」とマヨネーズを組み合わせた「あわせマヨ」をテーマに、みなさんとおしゃべりしてみたいと思います!

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みんなで集めよう地元の味!47都道府県の「あわせマヨ」大募集
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マヨネーズと組み合わせることで、いろいろな味わいや使い方がたのしめる「あわせマヨ」。
あなたの住んでいる地域や、出身地、行ったことがある場所などのご当地食材・調味料とマヨネーズの組み合わせをおしえてください。

「これとマヨネーズなら、相性ぴったり!」「こんな組み合わせはどうかな?」というアイデアと一緒に、「あわせマヨ」をつかって食べてみたいメニュー、料理写真の投稿も大歓迎です!

後日、みなさんからいただいた「あわせマヨ」の中から、ご意見が多かったものを集計してご紹介する予定です。
ぜひ下の「コメント」ボタンから、気軽にお寄せくださいね。

<お願い>
※マヨネーズに合わせる食材や調味料の名前は、商品名ではなく、一般名称をつかって記載してください。
例)〇〇味のソース、〇〇だしのしょうゆ、〇〇の漬物 など

▼ご当地食材・調味料をつかった「あわせマヨ」の投稿はこちら
https://bit.ly/2Vi2Vox

※ログイン後「コメント」ボタンを押してご投稿ください。

たくさんのアイデアを、たのしみにお待ちしています!

えみ

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【まだまだ募集中】地元ならではの「あわせマヨ」。人気は各地の「〇〇」!

こんにちは、進行役の「えみ」です!

先日のトピック、「みんなで集めよう地元の味!47都道府県の『あわせマヨ』大募集」
https://bit.ly/2PZbXFI
では、みなさんに「全国のご当地食材・調味料」と、マヨネーズを組み合わせた「あわせマヨ」のアイデアを投稿していただきました。

現時点で特に多かったのは、「みそ」を使うというコメント。
関西地方の「西京みそ」、愛知県の「八丁みそ」、長野県の「信州みそ」などを活用した「あわせマヨ」が寄せられています。

「へしこ」としても知られる福井県の「鯖の糠漬け」や、新潟県の香辛料「かんずり」など、地域独特の名産品との組み合わせも。「どんな味かな?」と想像が膨らみますね♪

みなさんから集まった「あわせマヨ」のアイデアは170件以上!
その中から、人気のアイデアを一部ご紹介したいと思います。

<47都道府県の「あわせマヨ」アイデア!多かったのはこちら>
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・みそ(西京みそ、八丁みそ、信州みそ、仙台みそなど)
・しょうゆ
・ポン酢
・オイスターソース
・お好みソース
・漬物(梅干し、しば漬け、キムチなど)
・昆布(佃煮、塩昆布)
・納豆
・チーズ
・明太子
・柑橘類(すだち、ゆず、レモンなど)
・香辛料(七味、わさび、からし、柚子こしょうなど)
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「あわせマヨ」とたのしむ料理についても、サラダからサンドイッチ、パスタ、グラタンなど多種多様で「試してみたい!」と心ひかれるアイデアがたくさん集まりました!

日本各地の地元愛あふれる「あわせマヨ」。引き続きアイデアを募集中です!
みなさんが出会ったすてきなご当地食材とマヨネーズの組み合わせを、ぜひおしえてくださいね。

▼「あわせマヨ」のアイデア投稿はこちら
https://bit.ly/2Vi2Vox

えみ

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from:のめちゃんさん

2019年06月01日 07時35分25秒

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🍎リンゴのわさびマヨ和え

東北出身の友人が作ってくれましたが、とっても美味しかった!🍎
友人の地域ではご飯のおかずにするそうです。

神奈川の私には驚きの一品!
そうだ!藤沢名産の梨でもイケルかもですね。
秋になったら作ってみよう!

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  • 32

from:めがっぺさん

2019年05月31日 14時41分41秒

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柚子胡椒と白だしを混ぜるのも美味しいです!温野菜にピッタリですよー

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