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日本テレビ系列「キユーピー3分クッキング」小林まさみ先生考案のマヨソテーを作ってみよう!

こんにちは、進行役の「えみ」です!家にある調味料と身近な食材で、手軽に作れる「マヨソテー」。キユーピーマヨネーズで炒めると、いつもの炒め物にマヨネーズ

こんにちは、進行役の「えみ」です!

家にある調味料と身近な食材で、手軽に作れる「マヨソテー」。キユーピー マヨネーズで炒めると、いつもの炒め物にマヨネーズのコクとうま味がプラスされ、ごはんがすすみます。
食材や味付けに一工夫して、レパートリーがひろがるマヨソテーを作ってみませんか?

今回は、日本テレビ系列「キユーピー3分クッキング」でもおなじみ、料理研究家の小林まさみ先生が考案したマヨソテーレシピをご紹介します。ただいまCMも放送中!思わず試したくなるおすすめレシピをさっそくご覧くださいね。

■小林まさみ先生からひとこと

キユーピー マヨネーズ ファンクラブのみなさん、こんにちは!
わたしもキユーピー マヨネーズを使っています。母が使っていたので、そのまま受け継いだんです。

炒め物にキユーピー マヨネーズを使うと、卵黄のコクとうま味が素材を優しく包み込み、いつもの料理がワンランクアップします。
マヨネーズはどんな調味料とも仲良くなれるので、レパートリーもひろがります。

おすすめは「レモンマヨソテー」。爽やかさとマヨネーズのコクが両方引き立ちます。
家族が喜ぶおかずを作れると、料理がたのしくなりますよね。
今日のおかず、マヨソテーにしませんか?

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
<小林まさみ先生考案!キャベツと鶏むね肉とたまごのレモンマヨソテー>



【 材料 】(2人分)
鶏むね肉(皮なし) : 1/2枚
キャベツ : 1/4個
ぶなしめじ : 1/2パック
卵 : 2個
A 酒 : 小さじ1
A 片栗粉 : 小さじ1
A 塩 : 少々
B レモン汁 : 大さじ1
B 塩 : 小さじ1/4
キユーピー マヨネーズ : 大さじ2

【 作り方 】
(1)鶏むね肉は厚さ5mm、ひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて、Aを塩、酒、片栗粉の順に加えてもみこむ。
(2)キャベツはざく切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
(3)ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。
フライパンに油をひかずに強めの中火で熱し、卵液を流し入れ、ふんわりと炒めて取り出す。
(4)(3)のフライパンをクッキングペーパーなどでふき、マヨネーズ大さじ1/2を入れて火にかけ、(1)を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。(2)を加え、さらに約2分炒める。
(5)Bとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、(4)に加えて炒め、(3)を粗くほぐして戻し入れ、さっと炒め合わせる。

※強めの中火で卵を炒めることで、よりふんわりと仕上がります。
※卵を炒める際は、テフロン加工のフライパンのご使用をおすすめします。
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

小林先生考案レシピは、レモンマヨソテーを含めてなんと全8種類!
みなさんはどれを作ってみたいですか?作ってみたいと思ったメニューと、選んだ理由をコメント投稿でおしえてくださいね。

各レシピの小林先生おすすめポイントや、詳しい作り方は以下をご覧ください。
https://cs.beach.jp/scu/2q5s

▼作ってみたいマヨソテー、選んだ理由の投稿はこちら
身近な食材と調味料でかんたんに作れる炒め物「マヨソテー」を、ぜひ試してみてください♪

えみ

≪キユーピー マヨネーズ アカデミーのご案内≫

「キユーピー マヨネーズ アカデミー」では、「マヨソテー」を含む全5回の実習のうち、2023年2月末までに3つ以上の異なるトピックへ料理写真を投稿いただくと、卒業試験にチャレンジできます。
毎年3月におこなわれる卒業試験に合格すると、ファンクラブ公認「マヨシェルジュ」に認定!「マヨシェルジュ」としての特別な企画にご参加いただけます。合格者にはすてきなプレゼントも♪
小林まさみ先生のマヨソテーレシピを作ってみた方は、ぜひアカデミーの実習トピックにも写真を投稿してみてくださいね。

▼アカデミー実習トピック「マヨソテー」(閲覧にはログインが必要です)
https://cs.beach.jp/scu/8q07

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ただいまCM放送中のおすすめマヨソテーレシピを作ってみよう♪みなさんからのコメントをご紹介

こんにちは、進行役の「えみ」です!

先日のトピック「日本テレビ系列『キユーピー3分クッキング』小林まさみ先生考案のマヨソテーを作ってみよう!」
https://cs.beach.jp/scu/4q5c
に、たくさんの投稿をありがとうございます!

料理研究家の小林まさみ先生が考案した8種類のマヨソテーレシピ。

すでにたくさんの方から、レシピの感想が集まっています!
また、ご紹介したマヨソテーをさっそく作っていただいた方からもすてきなコメントが届きましたので、一部をご紹介しますね。

----------------------------
from: おーちゃんさん
キャベツと鶏むね肉とたまごのレモンマヨソテーにチャレンジ!豚肉があったので豚肉に変更、ニラもあったので追加しちゃいました そしてレモンではなく、職場の方にお裾分けでたくさんいただいたカボスを使って。アレンジしまくりですみません
でもとーっても美味しくでき、高校生の息子も「うまっ♪」とパクついていました

from: ころさん
今日の夕飯に、ブロッコリーとウインナーのケチャマヨソテーを作りました。
とても美味しく頂きました。
ミニトマトが少しくずれた方が、とても美味しかったです。(^^)v

from: ひろさん
大根と豚バラが美味しそうだったので作ってみました!
本当に美味しくてご飯が進みました!ネギは少し苦手なので、ニラに変えてみました!
電子レンジで調理すれば水分もそんなに出ずに美味しくなるなと思いました!
手軽にマヨを入れるだけでこんなに美味しくなるんだと感動しています

from: ポムさん
小林まさみ先生の「れんこんとまいたけと鶏ささみのごまマヨソテー。」食べてみたくて、作ってみました。
マヨネーズのコクと旨味が出ていて、おいしいおかずです
ちょっと、薄味に感じましたが、素材のおいしさが、いかされて、おいしかったです。
ごま油・コチュジャン・にんにく・生姜・・・アレンジも、楽しめそうです。
ポイントの一つは、胡麻でした。フライパンで、じっくりと炒め、香りが立ったところで、すり鉢ですりました。
----------------------------

ほかにも、「どれも美味しそう。全部順番に試してみたいですね!」「マヨ効果で旨味アップ確実。コレは家族皆が喜びそうだー!」など、ご紹介したマヨソテーレシピの感想を多数お寄せいただきました。
身近な食材と調味料でかんたんに作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

引き続き、8種類のマヨソテーレシピのうち「これを作ってみたい!」というご意見や、実際に作ってみた感想など、たくさんの投稿をお待ちしています♪

▼小林まさみ先生考案のマヨソテーレシピ、料理写真の投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/4q5c

えみ

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eee MIKO Hinako あみあやかはる くみこ アクタ candy honey akatonbo sirotibi ゆうさん クローバー まめもママ ゆみちん sawa たんたんだんごちゃん まり オカ akiakiakimi おくちゃん 鮒寿司 コーギー ぽんぽ いちごの小春 クノール最高♪ あへ sarisari スピカ かずえ ちゃ やまやす 葉っぱ やっち りん けいちゃん ツルツルツル さざんか mint7 jun.ikuta U‐TA snoopy happyfeelll かもかつ きららM まんみ 草取り名人 ボルト あーちゃん ねこじいさま Taboo kate ユキティ あっきー よこーた あさ Knkk ちばタロウ ieyasu みもちゃん yasuter ちょこりん su-min あきのまま くまちゃん さとみ33 官兵衛 江戸っ子 ここちゃん 八重さん nazumi チョコぷりん ゆきわっち ☆えり★ とり ちゅーりっぷ pana こねる シーサイドOB カルテット まぁーちゃん りな めがっぺ ぴろり1950 やすりん 千尋 ちぃこ みみ 野うさぎ ベロベロベロ ちいはし ポム あや マロンウッド ちいこ みどれんじゃー あんこ フトンターレ ねこまろん めぐ8 メロンパン sana マツクマツク teruteruwasi A** mama さくらんぼう にゃおら

from:くみこさん

2022年11月14日 20時07分03秒

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とても美味しそうですね

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from:ごんちゃんさん

2022年11月05日 07時47分57秒

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どれも美味しそうで写真もうまくとれていると思います。自分もチャレンジしてみます。

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from:mamaさん

2022年11月03日 22時20分33秒

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おいしそう

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from:sirotibiさん

2022年11月02日 21時57分37秒

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レモンマヨソテー、爽やかなイメージで美味しそう。

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from:オカさん

2022年10月31日 21時18分32秒

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大根と豚バラの炒め物はよく作るのですがマヨネーズで炒めることでこんなにコクが出るんですね。これが定番になりそうです

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from:ゆいなおさん

2022年10月31日 18時33分13秒

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美味しそうです!今度作りたいと思います!あまり料理に自信はありませんが...簡単に作れそうです!

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from:鮒寿司さん

2022年10月31日 07時09分29秒

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マヨネーズマジックにはまっています。マヨは万能です☺️

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from:クノール最高♪さん

2022年10月30日 18時20分26秒

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マヨソテーは、どんな食材を使っても美味しく作れるのでいいですよね~♪

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from:teruteruwasiさん

2022年10月30日 17時11分08秒

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美味しそうなので作ってもらいます

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from:テルテルさん

2022年10月30日 11時43分51秒

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俊の野菜を活用して充実した仕上がりになっています。

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from:sarisariさん

2022年10月30日 08時43分18秒

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とてもおいしそうです。作ってみます!

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from:jun.ikutaさん

2022年10月30日 07時44分24秒

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観てたらお腹すいてきたわ〜(笑)

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from:青空が見えるさん

2022年10月29日 23時13分54秒

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どれも美味しそう、作ってみます。有難うございます。

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from:ツルツルツルさん

2022年10月29日 16時46分16秒

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目移りする、美味しさ一杯。

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from:teruteruwasiさん

2022年10月29日 13時58分03秒

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全部か食べてみたい

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from:jun.ikutaさん

2022年10月29日 12時29分32秒

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どれも美味しそうッスねぇ〜♪
食べて〜(笑)

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from:happyfeelll さん

2022年10月29日 08時05分55秒

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作ってみたくなりました😃

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from:きららMさん

2022年10月29日 07時55分45秒

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どれも美味しそうです!
早速、チャレンジします^ ^

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from:いかおさん

2022年10月29日 00時07分37秒

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赤い野菜が入っていると美味しそうですね😃いつも作るのは茶色くなりがちなので見習いたいです😅

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from:ひろさん

2022年10月28日 18時35分57秒

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紹介写真に載せていただき、本当にありがとうございます!!
大根は本当に美味しくて家でリピートして作っています!他のレシピもたくさん教えていただいたので、チャレンジしてみたいと思います!
マヨネーズは、どんな食材にでも合うなと実感しています!

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