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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2024年03月01日 13時10分16秒
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旬野菜、いただきます!~春の野菜を食べたら投稿しよう!~
こんにちは、進行役の「えみ」です!自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です!
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ!
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます!
春の野菜を食べたら投稿しよう!
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例えば、「たけのこを使って、たけのこご飯を作りました!」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真や、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です!
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています!
えみ
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from: リエさん
2024年04月17日 21時34分30秒
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太くて立派な長ネギをいただいたのですが、とりあえずざっくり切って冷凍しようと見ていると…つぼみのようなものが。これって食べれるの?と検索したら「ねぎ坊主」と言うらしい。
山菜に似た苦味で天ぷらが良いとも書いてあるものが多いですが、さっと茹でて和え物なんかもいいらしい。
簡単に、茹でて、ごまドレッシングと和えようかな、と準備しましたがそのまま食べたら美味しかった💕茹でるだけで、普段食べてる部分より甘い😍
これなら、と、ざっくり切ったネギも茹でたり味噌汁に入れようと思いつつ、じっくりフライパンで焼いても美味しいだろうなぁ😌
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