ミニ蒸しさん

昨日のコメントの補足です☆
お店によって商品名が違うかもですが、たまごの穴あけ器という名称で１００円で販売されています。
多分どこの１００円ショップでもおいてあると思うのですが、形がいろいろあるようです。
卵の殻を垂直に押し付けると、小さな針が少し出て、殻に小さな穴があくような仕組みになっています。
小さな穴があくことによって、熱の伝導率もよくなり、普通にゆでるより早くゆであがるようです。
氷水の中で殻をむくと、よりきれいにつるんと早くむけますよ(^^)

ちょうど今朝、ゆで卵を作ったので、写真撮ってみました。
私が持ってる卵の穴あけ器と、若干薄めの塩と顆粒昆布だしをお水で溶いたものに、ゆで卵が入っているものです。
ゆでた卵を、塩と昆布だしで作った薄めの昆布塩水が入った容器に入れ、一晩冷蔵庫に寝かせておくと、翌日薄い塩味がついた美味しいゆで卵が食べられますよ。
機会があったら試してみてくださいね(^_-)-☆

＊チョコぷりんさん

こんにちは。
いつもわかりやすい丁寧なコメント、本当にありがとうございます(> <;)

穴あけ器、コレ知ってます！
でも「針で穴あけて大丈夫なの!?」と、めちゃめちゃ半信半疑でした^^;
穴をあけることに意味があるとは、驚きました。買ってきます(*•̀ᴗ•́*)

そうそう、容器にういてるものは何！！と思ったら、出汁なんですね。このようなやり方があることも初めて知りました。卵loverの主人も喜びそう♡卵何パックあってもたりないなぁ（笑）大量購入してこなくちゃ😁