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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2019年06月17日 13時41分55秒
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どんな調理法にもなじむ万能野菜「なす」のおすすめレシピ大募集♪
こんにちは、進行役の「えみ」です！傘が手放せない6月。今年は早くから気温が高い地域が多く、暑い夏になりそうですね。梅雨空の下、力強く育っている夏野菜の
こんにちは、進行役の「えみ」です！
傘が手放せない6月。今年は早くから気温が高い地域が多く、暑い夏になりそうですね。
梅雨空の下、力強く育っている夏野菜のパワーをたっぷり取り込んで、元気に夏本番を迎えたいものです。
そこで今回は、夏野菜の代表格、「なす」を使ったメニューについて、みなさんとおしゃべりしてみたいと思います！
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どんな調理法にもなじむ万能野菜「なす」のおすすめレシピ大募集♪
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「なす」は、味に強い個性がなく、どんな調理法にもなじむ万能野菜。
油や肉との相性の良さから、和食はもちろん中華やイタリアンなど幅広い料理に使われています。
みなさんは「なす」を、普段どんな風に料理していますか？おすすめのレシピをぜひおしえてください。
▼「なす」のおすすめレシピ投稿はこちらから
https://bit.ly/2XaLJpR
油と相性が良い「なす」は、マヨネーズともよく合います。
以下のワンクリックアンケートでは、みなさんが食べてみたい「なす×マヨネーズ」メニューの投票を受付中！
食べてみたいものを選んで投票してくださいね。
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Q. 和風からイタリアンまで！４つの「なす×マヨネーズ」メニュー、どれを食べてみたい？
・なすのみそマヨネーズ焼き
https://bit.ly/2vO7JaU
・なすのバジルマヨ焼き
https://bit.ly/2VObo7d
・カポナータ風
https://bit.ly/2VauyQm
・なすと鶏むね肉のマヨソテー
https://bit.ly/2WgOjpN
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▼投票はこちらから
(※投票は終了いたしました。)
投票期限：6月27日（木）23：59
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たくさんの投票、コメント投稿をお待ちしています！
えみ
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from: ATSさん
2019年06月17日 17時01分48秒
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「なすと鶏むね肉のマヨソテー」を選びました。
マヨネーズと塩と胡椒だけというシンプルな味付けで素材の味が生きそうです。茄子と鶏肉とピーマンという食感の違う食材の取り合わせもいいし、栄養的にもバランスがアいいと思います。色彩も、鮮やかで爽やかな感じで、夏向きだと思います。
茄子は油との相性がいいので、いろいろな料理に使えてとても便利な野菜だと思います。わが家ではカレーにもよく使います。
写真はココナツミルクを使ったタイ風の野菜と鶏肉のカレーです。鶏肉の他に茄子、トマト、筍、きのこ（エリンギ）が入っています。
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