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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2019年12月02日 13時45分51秒
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旬野菜、いただきます！～冬の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
冬の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「白菜を使って、寄せ鍋をつくりました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: チョコぷりんさん
2019年12月13日 23時24分00秒
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みくさん
こんばんは(^^)
私は葉がついたカブをたくさん買った時は、葉は小口切り、カブの部分は皮をむいて、顆粒昆布だしとお塩、輪切りの鷹の爪を入れて、ビニール袋で漬け込んだお漬物をよく作っています。
ベーコンやチキンを入れたカブのシチューにしても美味しいです(^^)
カブは皮をむかずよく洗い、そのままか適当な大きさに切り、お魚焼きグリルにアルミホイルをのせて少しこんがり焼いたものに、食べる時にオリーブオイルとお塩をかけて食べるのもシンプルですが美味しいです。
大根の葉は刻んで大根と一緒にお味噌汁に入れたり、葉だけ刻んで野沢菜風のお漬物にしたり、大根の葉をレンチンして、めんつゆと鷹の爪でつけても美味しいです。
機会があったら作ってみてください(^^)
from: ちょこりんさん
2019年12月13日 22時09分59秒
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みく様
私はカブや大根の葉は鍋にそのまま入れたりスープの具材として入れたりしています。これからは寒くなりますし受験や就職の試験が迫ってきていますからスープで心と体を温めて頑張ってもらいたいですね！
from: みくさん
2019年12月12日 20時49分02秒
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葉っぱだけ先に調理しました。
大根の葉もそうですが、じゃこと炒めてふりかけしか知りません。
今日はニンニクとベーコンで炒めて塩胡椒、マヨネーズ、レモン汁、醤油と適当に作りました。
皆さんはカブや大根の葉、どのように料理されますか？
教えて下さいな。
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